Eerste Hapgids A'dam uitgebracht
Uitgeverij Hapgids in Haarlem heeft vorige maand de eerste Hapgids Amsterdam op de markt gebracht. Het is een gids met menu's van afhaal- en ...
82898 resultaten
Amrâth houdt de vaart erin
De keten Amrâth Hotels en Restaurants blijft verbazen door z'n snelle expansie. De keten van particulier belegger Giovanni van Eijl heeft recentelijk ...
Dode door schietpartij in café in Utrecht
Bij een schietpartij in een café in het centrum van Utrecht is dinsdagmiddag een nog onbekende man om het leven gekomen. Volgens de politie werden er ...
Fotospelletje verdrijft flipperkast
De flipperkast is passé, lang leve Photo Play. De Nederlandse jeugd gooide in een jaar tijd zo'n 45,4 miljoen euro / honderd miljoen gulden in de ...
Fano Food Forum druk bezocht
Het thema 'Franchising - droom of nachtmerrie' spreekt veel fastfoodondernemers aan. Dat bleek tijdens het Fano Food Forum in het Jacobi theater in ...
Stand van het Bier, 5 jaar later - Deel IV: 'Populaire NEIPA en pils'
Tien kenners beschouwden in 2018 de 'stand van het bier' tot dan aan toe. Nu, vijf jaar later, kijken ze opnieuw naar 'de stand' in vijf delen. In deel 4, de populariteit van pils en NEIPA: 'NEIPA is de nieuwe IPA.'
Eerste alcoholvrije speciaalbier Brand: Weizen 0.0
Brand introduceert met haar Weizen 0.0, het eerste alcoholvrije speciaalbier van van het merk. 'Het beste van twee werelden.'
BLØF lanceert Zoutelande Blond bier
De Zeeuwse band BLØF lanceert op popfestival Concert at Sea in Ouddorp een eigen bier, getiteld 'Zoutelande Blond'. Het bier is een krachtig, kruidig en licht troebel blond bier van 6%.
Foodpairing bier: Bald Eagle met Thaise curry
Wat is je favoriete speciaalbier en wat eet je erbij? Misset Horeca vroeg een tiental kenners, liefhebbers en professionals naar hun foodpairing.
De Limburgse Bierkaart: Nog Eine Dan - De Brouwschuur
Misset Horeca zoekt de beste bieren per regio. Een jury van erkende bierspecialisten proeft blind de bieren die brouwers insturen en zetten deze op de bierkaart. Nu is Limburg aan de beurt. De nummer 2: Nog eine dan van De Brouwschuur.
Mijn zomerbier: Kwaremont
In de voorbereiding op het nieuwe zomerseizoen ondervroeg Misset Horeca tien ondernemers en bierkenners naar hun favoriete zomerbier. Welk bier past goed bij het warme jaargetijde en wat is het onderscheid ten opzichte van de rest.
Mijn zomerbier: Leffe Bruin
In de voorbereiding op het nieuwe zomerseizoen ondervroeg Misset Horeca tien ondernemers en bierkenners naar hun favoriete zomerbier. Welk bier past goed bij het warme jaargetijde en wat is het onderscheid ten opzichte van de rest.
Fiona de Lange ontwikkelt standaard bierglazen voor horeca
De Nederlands biersommelier Fiona de Lange heeft samen met bierglazenproducent Ritzenhoff een serie van drie bierglazen ontwikkeld.
Magazine Nederlandse streekbieren gelanceerd
Het magazine Nederlandse streekbieren is gelanceerd. Dit bevat meer dan 400 Nederlandse speciaalbieren van ongeveer 80 brouwerijen.
Nieuwe sommelier voor sterzaak Avant-Garde van Groeninge
Sterrestaurant Avant-Garde van Groeninge uit Eindhoven heeft een nieuwe sommelier, Maikel Ginsheumer.
Blog Jan van Lissum: Crisis leidt tot verschuivingen GaultMillau 2014
Op 28 oktober presenteert GaultMillau zijn restaurantgids voor 2014. De uitreiking van de Awards is het hoogtepunt van de beurs Fine Food Professional ...
Michael Bouman maître De Nieuwe Polderkeuken
Het recent geopende restaurant De Nieuwe Polderkeuken in Stolwijk heeft Michael Bouman als maître/sommelier aangetrokken. Eigenaar Frank Streefland wil ...
Van Aalst nieuwe sommelier De Nederlanden
Bjorn van Aalst volgt Jan-Willem van der Hek op als sommelier bij hotel-restaurant De Nederlanden in Vreeland. Van Aalst is sinds april als ...
Nieuwste driesterrenkok België snel aan top
Gert De Mangeleer is de derde driesterrenkok van België. 'Gerechten die bedrieglijk eenvoudig zijn, onder het motto 'simplicity is not simple'. Respect ...
Koerswijziging Mijn Tent is Top-zaak Mangú
Mijn Tent is Top-zaak Mangú in Enschede gooit het roer om. Nog geen half jaar na de tv-serie wijkt het horecabedrijf al af van het oorspronkelijke ...