Horecaevent BBB Maastricht en het gastronomisch event Folie Culinaire zijn succesvol afgesloten. Dat is de conclusie van drie sfeervolle, innovatieve vakdagen in MECC Maastricht.

Restaurant Jaimie van Heije bestaat 4 jaar. Om dat te vieren kookt Jaimie vanavond een speciaal diner samen met Jacob Jan Boerma van Restaurant De Leest (***).

Hotelovernachtingen in eigen land waren deze zomer een stuk populairder dan vorig jaar. Acht feiten op een rij.

Het is bijna zover, de bekendmaking van de Misset Horeca Café Top 100. Het is de oudste verkiezing van Misset Horeca, je kunt wel spreken van een instituut.

55 procent van de Nederlanders geeft aan dat zij het afgelopen jaar gezonder zijn gaan eten. Dat blijkt uit onafhankelijk onderzoek door GfK in opdracht van de Rabobank.

Gelijktijdig met haar heropening is Makro Nieuwegein een samenwerking gestart met Local2Local - een coöperatie die bedrijven vertegenwoordigd die alleen biologische streekproducten op de markt brengen.

Mitch Lienhard is tijdens de finale in Milaan gekozen tot beste Young Chef van de wereld. De Benelux werd er vertegenwoordig door Andrea Miacola (28), chef de partie van driesterrenrestaurant De Librije in Zwolle.

Weinig momenten blijven je beter bij dan de laatste minuut van je verblijf.

De bekendmaking van de World's 50 Best Restaurants vindt op 5 april 2017 plaats. Eerder maakte de organisatie al Melbourne, Australië bekend als locatie, nu is daar dus ook een datum aan gehangen. Het evenement vindt op woensdagavond 5 april plaats in de Royal Exhibition Building.

Het Voedingscentrum heeft een gouden Schoolkantine Schaal 2016 uitgereikt aan de Vital 4 Skool schoolkantine in het Bertrand Russell College te Krommenie. Een beloning op de prestatie dat de schoolkantine gezond is ingericht.