Marcel van der Kleijn heeft met zijn nieuwste restaurant Oogst de Gouden Pollepel gewonnen.

Leermeesters van Preston Palace, het all-in hotel en uitgaanscentrum in Almelo, heeft dinsdag de erkenningsprijs van het SBB (Stichting Samenwerking Beroepsonderwijs Bedrijfsleven) ontvangen.

De GaultMillau showcase, waarbij vijf chefs strijden om de titel Belofte van het Jaar, vindt eind dit jaar plaats tijdens Folie Culinaire/BBB in Maastricht.

De eerste stap die je als horecaondernemer kan nemen op het gebied van duurzaamheid? 'Accepteren dat gezonde kwaliteit een klein beetje marge kost'.

Annet Koerhuis geeft een live online training over het goed inzetten van taal in marketing. Wat werkt wel en wat niet?

Beroemde bar tenders maakten cocktails voor Hierbas de las Dunas (duinlikeur van topchef Syrco Bakker). Dit recept is er één van.

Iris Wulffraat is vanaf 27 juni de nieuwe voorzitter van KHN Rotterdam. Iris Wulffraat is samen met haar partner Jan Wouters eigenaar van Eetcafe Opa in de Witte de Withstraat en is sinds 2014 al actief als algemeen bestuurslid van KHN Rotterdam.

De 'day after' van een EK-optreden van Oranje kost de Nederland miljoenen euro's. Ziektemeldingen zijn goed voor schadepost van 3,75 miljoen euro.

Wobbe van Zoelen van Anne&Max. Hoe regelt deze ondernemer zijn personeelszaken? Ins en outs over mensen aannemen, afscheid nemen en het eigen loonhuis.

Nederland krijgt deze zomer naar verwachting meer buitenlandse toeristen over de vloer dan vorig jaar. Volgens het Nederlands Bureau voor Toerisme & Congressen (NBTC Holland Marketing) komen er in totaal zo'n 3,5 miljoen, oftewel 2 tot 3 procent meer dan vorige zomer.