Horecaondernemers Pebbles van Noorden en Sammy Berendsen openen in april een tweede vestiging van de Frietboutique aan de Witte de Withstraat 68 in Rotterdam.

Bistrobar Berlin in Nijmegen opent op 15 januari, onder toeziend oog van sterrenchef Ron Blaauw, de deuren. In de filosofie van het Amsterdamse Gastrobar-concept verbinden de Nijmeegse ondernemers Thijs van Gastel en Frank Goossens

Tweesterrenrestaurant Bord'eau in Hotel de l'Europe is de snelste stijger in de Lekker gids voor 2015. Het restaurant van chef Richard van Oostenbrugge ...

De tweesterrenkoks Dick Middelweerd en Ron Blaauw hebben gezamenlijk tijdens het wielrenevenement Alpe d'HuZes zeven keer de top bereik van de fameuze ...

Executive sous-chef Frank van Thiel het Amstel Hotel verruilt Amsterdam voor Maastricht en gaat per 1 oktober aan de slag als executive chef van hotel ...

Ron Blaauw neemt per 1 april de exploitatie van zijn restaurant Ron Blaauw in Amsterdam over van de HME Group. Het is voor de tweesterrenchef de reden ...

Ron Blaauw heeft afgelopen weekend als eerste Nederlander de Italiaanse Villa Massa Award gekregen. De Nederlandse chef krijgt de Award als beste ...

Tweesterrenchefs Ron Blaauw en Hans van Wolde zijn geprogrammeerd voor het dancefestival XO Live, het voormalige Extrema Outdoor. Ze komen zowel koken ...

Roompot Vakantieparken heeft een bod uitgebracht op het noodleidende Hof van Saksen in Drenthe. Het bod is door de bewindvoerder afgewezen.

Tom Lamers van 't Nonnetje in Harderwijk mag zich na een spannende kookfinale op 12 januari op de Horecava de beste 'jonge kok 2011' noemen.

De jury van de Nederlandse finale van de Bocuse d'Or op 11 oktober bestaat uit louter topchefs. De vier chefs hebben samen maar liefst zeven sterren. ...

De Horecava 2007, van 8 tot en met 11 januari, komt met tal van nieuwe activiteiten. Zo zijn de laatste bartrends te zien in het LAB en Strandleven. ...

Ron Blaauw heeft het gehad met de restaurantgidsen Lekker en GaultMillau. De tweesterrenkok vond de gidsen al langer ondermaats. 'Het liefst word ik er ...

De Alliance Gastronomique bestaat dit jaar veertig jaar en viert dat met verschillende acties. Eerder al konden jongeren voor 40 euro een ...

Restaurant Sophia van de HME Group van culinair directeur Ron Blaauw wil afrekenen met het verleden. Het Amsterdamse restaurant wil het belang van de ...

Volgens Johan Neppelenbroek, de nieuwe eigenaar van De Hoefslag, is er van onrust geen sprake in de fameuze eettempel in Bosch en Duin. Neppelenbroek ...

Ron Blaauw, culinair directeur van de HME Group, start een eigen opleiding voor bedienend personeel. Met de HME Academy wil tweesterrenkok Blaauw ...

Martin Ruisaard (23) van het Harlingse restaurant De Gastronoom heeft het Nederlands Kampioenschap voor chefs onder 25 jaar gewonnen. Naast beker, ...

Wegens massale reserveringen voor de Nationale Restaurant Week zijn honderd extra restaurants toegevoegd, waaronder tweesterrenzaak 'T Brouwerskolkje in ...

Steeds meer sterrestaurants doen mee aan de Nationale Restaurant Week. De actieweek, waarbij tegen een gereduceerd tarief kan worden gegeven in ...