High tea in de lage landen
De high tea blijft onveranderd populair in ons land. De 'aangeklede' thee, met zoetigheden en hartigs heeft in thuisland Engeland echter een andere naam: afternoon tea. In het Britse koninkrijk kennen ze echter wél de high-tea, maar dat is daar compleet wat anders. Deze wordt vaak rond 18.00 in de avond genuttigd, vaak met gerechten als witte bonen in tomatensaus, worstjes, kaasjes, eieren en chips. In Nederland blijft de middag-high tea echter een pracht en praal aan zoetig- en hartigheden. Een paar voorbeelden