Soeprestaurant 'De Wankele Muur' in Deventer gaat dicht. De eetgelegenheid voor mensen met een krappe beurs kan niet meer voldoen aan de eisen op het ...

SAB Catering gaat zeker tot het einde van 2011 door met meatless monday. Dat heeft de cateraar laten weten. SAB Catering gaat in maart met de ...

Horecaformule Shakie's test in haar filiaal op het Centraal Station van Utrecht de verkoop van biologische soep. Reizigers kunnen er onder meer de pure ...

Laugendeeg vormt de basis voor het nieuwe hartige broodje Laugi van Vandemoortele. Laugi is leverbaar met vier zachte vullingen: tomaten & ...

De Belgische fastfoodketen Exki die onlangs aankondigde ook naar Nederland te komen, wil in New York twee vestigingen openen. De opmars voor de in ...

Zeventien van de twintig producten zijn onder de vlag van de nieuwe cateraar Eurest duurder geworden, terwijl men aannam dat ze voordeliger zouden zijn. ...

Wouter Goedman en Angela Lievense nemen het stuur van café De Fiets over. 'We blijven ouderwetse gezelligheid bieden, maar wel in een nieuw jasje', zegt ...

Met bijna 240 jaar aan gecombineerde ambacht, lanceren Febo en De Ruijter roomijs met pure hagelslag. Wie te paard komt, hoeft de portemonnee niet te trekken.

De verkoop van ijstoppings voor softijs neemt de afgelopen kent een explosieve stijging. Soms wel met 30 procent per jaar (oké, 2020 laten we even voor wat het is). De kleine margetoppertjes voegen écht wat toe. Daarom 11 tips om je toppingverkoop een boost te geven.

Angela Stevense van AnyTyme de Roode Vos in Goor heeft de allereerste AnyTyme IJs Battle gewonnen. Haar softijscreatie 'After-Tyme' gooide zowel qua smaak als presentatie hoge ogen.

tweesterrenchef Sidney Schutte van Librije's Zusje in Amsterdam gaat koken op Mauritius.

Willem Alberts (35) en Roderick Kunst (29), twee medewerkers van Ron Blaauw starten Escobar, een Spaans restaurant in het voormalige muziekpodium De Badcuyp in Amsterdam. Topkok en ondernemer Ron Blaauw gaat zich als culinair adviseur verbinden aan het restaurant.

John en Dorien van Holst, met Cafetaria Eethuis Van Holst in Dongen in oktober 2012 uitgeroepen tot winnaar van de Cafetaria Top 100, openen een tweede ...

De winnaar van het tv-programma Masterchef, Estée Strooker, is een restaurant begonnen. In Arnhem runt ze 't Amusement. De 20-jarig won in december ...

Het aantal driesterrenrestaurants in Spanje is gestegen naar zeven. Donderdag 22 november ontvingen Quique Dacosta van het gelijknamige restaurant in ...

De Rotterdamse horecaondernemer Chiel Jongejan opent donderdag zijn vierde zaak in de stad: Café Fout aan Het Stadshuisplein. Het is de vierde ...

Nederlandse koks met een culinaire opleiding en handigheid met sociale media maken kans op een stage van een half jaar in de keuken van de Spaanse ...

Wie van Spaanse sfeer, tapas en gerechten wil genieten, kan afzakken naar het Nederlandse zuiden. Bij hotel-restaurant Gaudi in Valkenburg aan de Geul ...

Volgens Jeroen van Oijen van Culiversum foodconcepting, draait alles in eten om het 'zesde zintuig'. Woorden als speelsheid, inspiratie, nostalgie, en ...

Het horecagevecht van het jaar. Dat schreeuwt een advertentie in De Volkskrant van het nieuwe programma van Herman den Blijker. Dinsdagavond is de ...