Hoornse horeca voelt zich bedrogen
De horeca in Hoorn voelt zich bedrogen door de vijf partijen die samen de nieuwe coalitie vormen. In plaats van de toegangsstop voor de horeca van tafel ...
82892 resultaten
Wijn/Spijs '09
Punten totaal Naam bedrijf Plaats bedrijf 11 't Kläoske Maastricht 11 't Diekhuus Terwolde 11 Les Arômes Wahlwiller 12 Brasserie Keyzer ...
Boerma Chef van het Jaar bij GaultMillau
Jacob Jan Boerma is maandagavond tijdens de presentatie van de nieuwe editie van GaultMillau uitgeroepen tot Chef van het Jaar. Zijn restaurant De Leest ...
Relais Restaurants verwelkomt nieuwe leden
Het culinaire samenwerkingsverband Relais Restaurants telt vier nieuwe leden. Ze werden verwelkomd tijdens een feestelijke presentatie in een bomvol ...
Diamond Award voor Joop Braakhekke
De Gastronomische Groote Club heeft op maandagavond 12 januari drie Diamond Awards uitgereikt in Amsterdam. Fenny van Wees, culinair journalist Ton de ...
Kredietcrisis voorbij aan carnaval
Carnavalsvierders besparen niet op hun uitgaven ondanks de kredietcrisis. De gemiddelde uitgave per consument tijdens carnaval ligt ruim boven de 140 ...
Zweedse topsommelier bij wijnproeverij
De beste sommelier van de wereld in 2007, de Zweed Andreas Larsson, komt naar de najaarsproeverij van wijnimporteur Fourcroy Nederland op maandag 8 ...
Beste huiswijnen in cafés in Brabant en Limburg
Eetcafé d'n Bal in Oosterhout heeft de beste witte huiswijn van Nederland en Café D't Klinge in Heerlen de beste rode huiswijn. Dat is maandag ...
Vijftien toprestaurants bij Heerlijk Rotterdam
Erik van Loo, Cees Helder en Herman den Blijker. Zo maar enkele namen die aanwezig zijn bij Heerlijk Rotterdam, het culinaire festival van de havenstad. ...
Wijnland Frankrijk blijft superieur
Frankrijk is volgens Nederlandse wijnkenners nog steeds het beste wijnproducerende land ter wereld. Dat blijkt uit de lijst met Wijnen van het Jaar die ...
Wijnvandalen terroriseren Limburg
Wijndomein Sint Martinus in het Limburgse Vijlen heeft te kampen met terugkerende vernielingen op één van haar wijngaarden. Eigenaar Stan Beurskens is ...
Alliance-gasten dronken 7,5 miljoen flessen leeg
Gedurende de veertig jaar dat Alliance Gastronmique bestaat hebben de 15 miljoen gasten van de restaurants 7,5 miljoen flessen wijn gedronken. ...
Cateraars openen hip horecaconcept
nooon Wine and Food Bar. Dat is de naam van een nieuw horecaconcept in het World Trade Center Amsterdam dat vandaag haar deuren opent. De exploitatie is ...
Kasteel Maurick is Kasteel van het Jaar
Het fraaie kasteel Maurick in Vught is uitgeroepen tot Kasteel van het Jaar. Een mystery guest heeft het bedrijf beoordeeld op ruim 400 punten, ...
'Minder alcohol schenken in vliegtuig
Minder alcohol als onderdeel van de catering in vliegtuigen. Daar pleit de marechaussee op Schiphol voor. Aanleiding is het sterk toegenomen aantal ...
Gedonder rond Huiswijncompetitie
The Wine & Food Association en IENS Independent Index hebben een streep gezet door de samenwerking rond de organisatie van de Amsterdamse ...
Brasserie bij Port Zélande in as gelegd
Brasserie Petit Paris in Ouddorp bij de ingang van het populaire vakantiepark Port Zélande is getroffen door een felle brand. Het restaurant is volledig ...
Groot Warnsborn mag champagne sabreren
De Oranjerie van Landgoed Groot Warnsborn in Arnhem treedt toe tot de Confrérie du Sabre d'Or, een internationale club van leden die de kunst van het ...
Brouwer Koninck Bier in grote problemen
Koninck Bier verkeert in zwaar weer. De Belgische brouwer, in de Nederlandse horeca vooral bekend om zijn amberkleurige De Koninck, heeft grote ...
Veel interesse voor klantgerichtheidtrainingen in horeca
Het aantal deelnemers aan cursussen en trainingen om gasten beter en vriendelijker te helpen in de horeca, groeit spectaculair. Dat blijkt uit het ...