Wagamama lijkt aan de vooravond te staan van een enorme groeispurt. Warenhuisgigant Hema wil de trendy noodleformule integreren in haar winkels. ...

Noedelketen Wagamama opent in augustus de derde vestiging. Het restaurant komt aan de Vismarkt in Groningen. Afgelopen januari opende eigenaar Arjen ...

Zo ben je uitbater van een anonieme foodtruck in Groot-Brittannië. En zo ben je ineens wereldnieuws. 'Dankzij' opdringerige meeuwen overkomt het Matt Hawkings met zijn BBQ-wagen op het Eiland Man in de Ierse Zee.

Brandon de Bruin, souschef van sterrestaurant De Kromme Dissel* in Heelsum, is winnaar geworden van de Benelux halve finale van de Chef Balfegó 2024 competitie.

Na het eten van sardines in een restaurant is een tiental mensen ernstig vergiftigd. Eén gast heeft de door botulisme veroorzaakte vergiftiging zelfs niet overleefd en acht zijn in ziekenhuizen opgenomen.

Maandag 13 februari 2023 opent HorecaEvenTT voor de tweede keer in haar bestaan de deuren in het WTC te Leeuwarden

Vasthouden aan het oude en tegelijkertijd vernieuwen waar het kan. Dit is in één zin hoe Deko Holland zich steeds nadrukkelijker profileert binnen de horeca, de slagersbranche en retail. De fabrikant van snijmachines voor kaas en vleeswaren borduurt voort op de merknaam die Van Berkel wereldwijd geniet, en beschikt sinds 2009 over de productierechten van deze unieke snijmachines.

Het Amerikaanse koffieconcern Starbucks gaat een volledige inspectie uitvoeren naar het gebruik van waren die over datum zijn bij al zijn 5400 vestigingen in China.

Restaurant Cannibale Royale opent de deuren in Rotterdam. Het is de zesde vestiging van Cannibale Royale en de eerste in Rotterdam.

Mariet Kreeftenberg van ISS Catering Services:

Peter Visscher is benoemd tot Lid van Verdienste van branchevereniging Veneca (Vereniging Nederlandse Cateringorganisaties.) Deze eervolle ...

De (contract)cateraars die zijn aangesloten bij de Veneca hebben vorig jaar ondanks de economische tegenwind goed gepresteerd. De totale omzet bedroeg ...

De 14 Venecaleden in Nederland zijn samen goed voor 1,2 miljard euro omzet in 2007. Dit is zo'n 90% van de totale omzet in de contractcatering. Wij ...

De omzet in de contractcatering is in 2010 met 5,4% gedaald ten opzichte van 2009, van 1,15 naar 1,09 miljard euro. De omzet in de bedrijfscatering ...

Irene Baltus, tot 1 oktober managing director Compass Group Benelux, blijft nog aan tot 1 april volgend jaar. Dat blijkt uit navraag van Misset Catering ...

LantarenVenster in Rotterdam heeft twee cateraars als preffered suppliers aangetrokken. Beiden uit 'het Rotterdamse'. Het pas onlangs opgerichte Ma ...

Cateraars en schoonmaakbedrijven moeten niet meer meedoen aan aanbestedingen waarbij de focus ligt op de prijs. Bovendien moeten ze iets doen aan het ...

Veneca is één van de ondertekenaars van het convenant Overgewicht. Leidraad van dit convenant is het herstellen en bewaren van de balans tussen eten en ...

De branchevereniging van contractcateraars, Veneca, heeft woensdag afscheid genomen van Willem Hollander. Hij was 22 jaar bestuurder bij Veneca. 'Ik ...

Tot twee maanden geleden had de catering één specifieke, gespecialiseerde opleiding, namelijk die tot cateringmedewerker. Afgelopen juli zijn daar de ...