Mannen die ten minste zes koppen koffie per dag drinken, hebben 60 procent minder kans op de pijnlijke gewrichtsaandoening jicht.

Koffieprijzen stijgen. De prijs op de wereldmarkt is nu het hoogst in twaalf jaar en in juni steeg de prijs van een baal koffie zelfs met dertig ...

Winnaar Kiona Malinka van de Dutch Tea Championships, drukt horecaondernemers op het hart goed met thee om te gaan. 'Ik snap dat werken met verse thee ...

Hema start met een Lekker weg-club. Leden van deze club krijgen onder andere bij duizend restaurants in Nederland altijd 25 procent korting. Hotelkamers ...

Stern Partyservice is onder de leiding van Jos en Maria Langenkamp behoorlijk gegroeid. Daarom verkast het bedrijf naar een nieuw pand aan de Ossenkamp ...

De Librije in Zwolle is maandagavond uitgeroepen tot Restaurant van het Jaar in de nieuwe gids van GaultMillau. Volgens de jongste editie van de ...

Het Harderwijkse sterrestaurant De Basiliek gaat een samenwerking aan met ziekenhuis St Jansdal in dezelfde plaats. Hierdoor kunnen patiënten binnenkort ...

De Italiaanse barkeeper Ettore Diana heeft dinsdag 29 januari in Bologna 1500 liter cappuccino geserveerd in een gigantische kop van 2,25 meter hoog. ...

Over twee weken gaat er een nieuwe tegenhanger van de restaurantkortingsacties van start. 'Bij ons betaalt de restauranthouder geen commissie, hij ...

Om het gebruik van Fairtradeprodcuten op het werk te stimuleren, lanceert Stichting Max Havelaar voor het tweede jaar op rij een speciale campagne: ...

Hampshire Hotel - Savoy Amsterdam is het 34ste hotel dat zich bij Hampshire Hospitality & Leisure aansluit. Het voormalige partycentrum Pax wordt ...

Zwolle krijgt de primeur voor Nederland: het eerste klimaatneutrale theehuis opent 20 juni haar deuren. Het theehuis komt in het Eartship, een pand ...

Thérèse Boer is de nieuwe nummer één in de ranglijst van beste gastpersonen van ons land volgens Lekker. De kersverse SVH Meestergastronoom Ronald Opten ...

Op een steenworp afstand van Amsterdam, in het dorpje Durgerdam direct aan het IJmeer opent in maart het boetiekhotel De Durgerdam, met veertien sfeervolle kamers, waarbij de mannen achter restaurant 212** in Amsterdam de invulling van het restaurant voor hun rekening nemen.

Restaurant Meliefste in Wolphaartsdijk verhuist tijdelijk naar tweesterrenrestaurant The Jane in Antwerpen. 'Nederland zit nog op slot en wanneer en hoe we opengaan weten we nog steeds niet zeker', aldus Thijs Meliefste. In België is de horeca open tot 23.00 uur.

Thomas Groot en Richard van Oostenbrugge van restaurant 212 in Amsterdam, dat eind maart werd bekroond met een tweede Michelinster, beginnen een tweede restaurant in de hoofdstad. De zaak is gelegen om de hoek van hun huidige restaurant.

Sterrenchefs Erik van Loo**, Fred Mustert**, Thijs Meliefste*, André Gerrits*, Mike Cornelissen* en Peter Gast* gaan drie  weekenden koken in het tot Hof van Eden omgetoverde vernieuwde Eden Hotel in Amsterdam.

Catering door restaurants is vaak bijzaak, maar steeds meer restaurateurs nemen het vak van catering serieus en proberen hun foodconcept over te brengen op een cateringlocatie en gasten. Zo was topchef Thijs Meliefste deze zomer in de wolken met zijn cateringklus, maar voor The Breda Group is catering side business.

Richard van Oostenbrugge en Thomas Groot zijn op 8 januari 2018 van start gegaan met hun eigen restaurant 212 in Amsterdam. Wat doen ze anders?

Thijs en Anuschka Meliefste sluiten hun restaurant in Wolphaartsdijk vanaf september een dag extra. Ze zijn dan niet meer vijf dagen geopend, maar nog vier. Van vrijdag tot en met maandag. 'Het was een lastige beslissing, maar ik heb deze niet zonder reden genomen.'