Het restaurant uit Zwolle is het levende bewijs dat de vaderlandse gastronomie volwassen is geworden. Het is een exportartikel geworden, motiveerde GaultMillau-baas Jan van Lissum de titel.
Bij verstek werd de award voor Alliance-restaurant De Librije in ontvangst genomen door Alliance-voorzitter John Beeren. De gaf namens Jonnie en Thérèse Boer de organisator van GaultMillau een groot compliment.