Om het gebruik van Fairtradeprodcuten op het werk te stimuleren, lanceert Stichting Max Havelaar voor het tweede jaar op rij een speciale campagne: ...

Hampshire Hotel - Savoy Amsterdam is het 34ste hotel dat zich bij Hampshire Hospitality & Leisure aansluit. Het voormalige partycentrum Pax wordt ...

Zwolle krijgt de primeur voor Nederland: het eerste klimaatneutrale theehuis opent 20 juni haar deuren. Het theehuis komt in het Eartship, een pand ...

Thérèse Boer is de nieuwe nummer één in de ranglijst van beste gastpersonen van ons land volgens Lekker. De kersverse SVH Meestergastronoom Ronald Opten ...

Op een steenworp afstand van Amsterdam, in het dorpje Durgerdam direct aan het IJmeer opent in maart het boetiekhotel De Durgerdam, met veertien sfeervolle kamers, waarbij de mannen achter restaurant 212** in Amsterdam de invulling van het restaurant voor hun rekening nemen.

Restaurant Meliefste in Wolphaartsdijk verhuist tijdelijk naar tweesterrenrestaurant The Jane in Antwerpen. 'Nederland zit nog op slot en wanneer en hoe we opengaan weten we nog steeds niet zeker', aldus Thijs Meliefste. In België is de horeca open tot 23.00 uur.

Thomas Groot en Richard van Oostenbrugge van restaurant 212 in Amsterdam, dat eind maart werd bekroond met een tweede Michelinster, beginnen een tweede restaurant in de hoofdstad. De zaak is gelegen om de hoek van hun huidige restaurant.

Sterrenchefs Erik van Loo**, Fred Mustert**, Thijs Meliefste*, André Gerrits*, Mike Cornelissen* en Peter Gast* gaan drie  weekenden koken in het tot Hof van Eden omgetoverde vernieuwde Eden Hotel in Amsterdam.

Catering door restaurants is vaak bijzaak, maar steeds meer restaurateurs nemen het vak van catering serieus en proberen hun foodconcept over te brengen op een cateringlocatie en gasten. Zo was topchef Thijs Meliefste deze zomer in de wolken met zijn cateringklus, maar voor The Breda Group is catering side business.

Richard van Oostenbrugge en Thomas Groot zijn op 8 januari 2018 van start gegaan met hun eigen restaurant 212 in Amsterdam. Wat doen ze anders?

Thijs en Anuschka Meliefste sluiten hun restaurant in Wolphaartsdijk vanaf september een dag extra. Ze zijn dan niet meer vijf dagen geopend, maar nog vier. Van vrijdag tot en met maandag. 'Het was een lastige beslissing, maar ik heb deze niet zonder reden genomen.'

Wethouder Emmy Witbraad van Zwolle, die onlangs in het nieuws kwam vanwege een subsidie voor het Librijehotel, stapt op. Witbraad (PvdA) heeft maandag ...

Thijs Meliefste, de voormalig souschef van restaurant Katseveer* in Wilhelminadorp heeft zijn eigen restaurant geopend. Restaurant Meliefste is begin ...

De kans dat de koffie weer terugkomt in de trein, is toegenomen. De NS gaat proeven met mobiele koffieteams intensiveren. Binnenkort kunnen ook ...

Arjan Bisschop gaat de keuken leiden van het nieuwe hotel van het toprestaurant De Librije. Bisschop werkte eerder in de keuken van de Zwolse ...

Thérése Boer, onderweg naar de BBB en EFFF, kon vanochtend telefonisch de geruchten dat zij en haar man vanmiddag een derde Michelin-ster zouden ...

De Keuringsdienst van Waren ziet Komboecha-thee niet als een schadelijk product. Volgens een inspecteur is er met de thee, zoals die in de handel ...

Onder de naam RLX-serie presenteert Bravilor Bonamat een nieuwe lijn buffetmachines. Er is keuze uit drie filterkoffiesystemen: voor glazen kannen, ...

Uit een recente studie van de National Chen Kung University Hospital in de Taiwanese stad Tainan blijkt dat thee om nog een reden goed is voor de ...

Met de overname van Camping de Betteld in Cadzand versterkt EuroParcs haar aanwezigheid in Zeeland. Het park wordt omgedoopt tot Europarcs Cadzand en is het derde van de keten in Zeeuws-Vlaanderen.