27 oktober 2008<BR> Culinaire Kerstmarkt
De kerstdagen zijn dé dagen bij uitstek om als professionele horecaondernemer alles uit de kast te halen om uw gasten culinair te verwennen. Ieder jaar ...
82868 resultaten
Extreme prijsstijgingen bordeauxwijnen
Het wijnjaar 2009 belooft een jaar met uitzonderlijk kwalitatieve bordeauxwijn op te leveren. Dit vertaalt zich in een forse prijsstijging. Die bedraagt ...
De Leest naar twee sterren
Restaurant De Leest in Vaassen is in de nieuwe Michelingids bekroond met twee sterren. De eetgelegenheid van Jacob Jan Boerma maakt daarmee de sprong ...
Edwin Raben: Wijnweek kansrijk voor restaurants
Voor restaurants biedt de Nationale Wijnweek een prima mogelijkheid om slim gebruik te maken van de landelijke pr van de actieweek rondom wijn. Dat zegt ...
De Bonte Koe met stip op 3 in Café Top 100 2012
De Bonte Koe komt met stip de Top 3 van de Café Top 100 2012 binnen. De zaak zit in een klassiek en historisch pand in Purmerend. De inrichting is ...
Heerlense Sylvian kookt als de beste
Het winnen van de award was het resultaat van een boeiende wedstrijd onder auspiciën van 't Struyskommitee, organisator van 't Preuvenemint in Maastricht.
Digitale sommelier wint competitie
De ING competitie Mijn Idee is Top is gewonnen door Wouter Dijkstra. Hij maakte een digitale sommelier. Dijkstra, die studeert aan de Hanzehogeschool ...
Restaurant bereidt zelf meegebracht eten
In het Utrechtse restaurant Lokaal Negen staat vanaf maandag de keuken op de kop. Van de gasten wordt verwacht dat ze hun eigen eten meenemen dat de kok ...
Jasili Bloomingteas: Vuurvast glas
Jasili Bloomingteas brengt sinds medio 2006 haar thee-producten op de Nederlandse markt. Begin 2007 werd het theeconcept bekroond met de overall ...
Rijverbod PSV'er na horecabezoek
Het nuttigen van meerdere glazen champagne in een horecazaak is PSV-voetballer Damarcus Beasley duurt komen te staan. De politierechter heeft de ...
Guerilla restaurant' heeft mysterie als USP
Charlie's Burgers is hot in de Canadese stad Toronto. Het is geen restaurant, maar een concept. Gasten weten van tevoren niet waar ze zullen eten, en ...
Duitse wijnen bezig aan comeback
De kwaliteit van Duitse wijnen is de afgelopen vijf jaar sterk verbeterd. In de tophoreca worden steeds meer Rieslings en Pinot Blancs afgenomen en de ...
Sanders Wijnkopers in Leiden bekroond
De bekende wijnschrijver Hubrecht Duijker heeft Ron Sanders Wijnkoper van het Jaar 2010. Sanders is directeur van het in 1966 opgerichte Sanders ...
Clubscene steeds braver
De Amsterdamse clubscene wordt steeds braver. Snuivers, slikkers en blowers zijn in de minderheid. Daar staat tegenover dat meer alcohol wordt ...
Sommelier: spil tussen gast en keuken
Geef drie sommeliers wat voer ter discussie. Wat te doen als de gast een goede fles wijn afkeurt? Of: Oosters eten en wijn is toch geen combinatie? En ...
'Koks onderschatten wild als trend
Koks hebben te weinig aandacht voor wild. En dat terwijl wild een trend is. Dat laat de Nederlandse Bond van Poeliers en Wildhandelaren (NBPW) weten ...
Heli-incident bij Karpendonkse Hoeve
Een helikopter heeft een gezellige avond bij toprestaurant De Karpendonkse Hoeve in Eindhoven verziekt. Terrasgasten van het met één Michelinster ...
'Bij Jef' brengt auto's thuis
Culinaire Verwennerij Bij Jef introduceert een speciale taxiservice voor haar gasten. Het Waddenrestaurant met Michelinster wil haar gasten ongedwongen ...
'Waanzinnige wijnproeverij De Leest
Restaurant De Leest in Vaassen heeft indruk gemaakt met een proeverij van het prestigieuze wijnhuis Comtes Lafon. Wijnkenner Jan van Lissum spreekt van ...
Benefietavond Ice for Africa brengt duizenden euro's op
Een door het personeel van Eetplezier de Bestse Snackbar in Best gehouden benefietavond heeft €4650 opgeleverd voor de Stichting Ice for Africa. Een ...