BROODS heeft maandag 1 februari de deuren geopend aan de rand van het bos aan Beekseweg 1 in Zeddam. Het is de eerste broodjeszaak met een drive-thru.

Restaurant Scherp in Middelburg heeft na een lange verbouwing haar nieuwe plannen gerealiseerd. Het restaurant op de begane grond is uitgebreid en de vier appartementen erboven zijn klaar voor verhuur.

Dit zegt Jiska van Wijland. Van Wijland is samen met Tineke Baan eigenaar van d'Oude Enghe in Soest. Deze bar en eetcafé is recent gestopt met het toelaten van 16- en 17-jarigen op zaterdagavond.

Zestien- en zeventienjarigen slagen er jaarlijks ongeveer twee miljoen keer in alcoholische drank te kopen, ook al mag dat niet. In meer dan de helft van de gevallen lukt dat bij cafés en discotheken.

DanZep, masterfranchisehouder van easyHotel Benelux, bouwt momenteel aan twee nieuwe hotels: een easyHotel in Amsterdam, naast de Amsterdam Arena, én een easyHotel aan de Zilverstraat in Brussel, middenin het historische stadscentrum.

Taco van der Bijl stopt op 15 februari met Sjinkerij de Bobbel in Maastricht. Zijn café werd in 2012 uitgeroepen tot de nummer 1 in de Café Top 100.

Restaurantvereniging JRE Nederland heeft er 4 nieuwe leden bij. Dat zijn de restaurants De Fuik uit Aalst, Sems uit Leeuwarden, De Beejekurf uit Venray en De Kloostergang uit Zenderen. De nieuwe leden zijn bekendgemaakt tijdens een feestelijke lunch op de Franse ambassade in Den Haag.

Café De Blonde Pater in Nijmegen, winnaar van de Misset Horeca Koffie Top 100 2015, breidt uit. Eigenaar Nicki Maas heeft het naastgelegen pand gekocht. Een muur wordt weggebroken zodat de twee panden met elkaar in verbinding komen te staan.

Eric Toren heeft per 1 januari zijn aandelen in hotel The Toren verkocht. Voor de nieuwe eigenaar gaat hij een internationale collectie boutique hotels opbouwen, gemodelleerd naar het succesvolle Amsterdamse hotel, dat ook onderdeel van die collectie wordt.

Michelin Frankrijk 2016 restaurants