Tweesterrenchef Edwin Vinke opent opent binnenkort een nieuw restaurant in Yerseke.

De Amerikaanse boutique-hotelketen Kimpton Hotels & Restaurants gaat haar eerste hotel buiten Amerika openen in Amsterdam.

Bastion Hotels nodigt Kamerleden uit naar aanleiding van de uitzending van televisieprogramma Rambam over schoonmakers in de hotelbranche. Dat meldt de hotelketen donderdag.

Sligro neemt De Kweker Purmerend en Texel over van Vroegop Ruhe & Co. De Kweker Amsterdam en Hoorn blijven zelfstandig.

Bierbrouwer Grolsch heeft de winst afgelopen jaar met 32 procent zien dalen naar €15,2 miljoen.

Borgesius, bekend van de formules Bake-it, Het Bakkerscafé en The Bread Office, wil het veel grotere Bakkersland kopen. Met een eventuele samenvoeging ontstaat de grootste broodpartij in Nederland.

Hilton The Hague is met een score van 8,8 over 2015, het Beste Hotel van Den Haag, 2015.  Daarnaast won het hotel de 2016 Travellers' Choice Award

Hotel de Oude Schouw in Akkrum gaat woensdag 3 februari onder de hamer.

De vierde editie van de European Culinary Trophy is gewonnen door Crowne Plaza Amsterdam Schiphol. Deze competitie tussen hotels van de InterContinental Hotels Group (IHG) en Lapithus Hotel Management group heeft als doel jong talent te stimuleren en te laten zien dat hotel restaurants de moeite waard zijn om te bezoeken.

Duurzaamheid speelt een steeds grotere rol in de horeca. Zes simpele tips van horecaondernemers om (nog) groener te worden.