Het voormalige Happy Farmer in Vlaardingen is omgevormd tot Five. Een Aziatisch restaurantconcept waarbij het Chinese geluksgetal Five centraal staat. ...

Nieuwe haring lekker vet, Afvalinstallatie Hotel Mitland gaat winst maken.

Chefsonline.tv is een nieuwe website met louter video's over eten en drinken. Diverse topkoks zoals Paul van der Bunt (De Leuf, Ubachsberg), Toine ...

Horecagroothandel HANOS Nederland en bekende visleverancier Jan van As uit Amsterdam bundelen de krachten. Hierin gaat Van As de groothandel adviseren ...

Consumenten eten steeds meer vlees buiten de deur. Jaarlijks geven ze hieraan 'tientallen miljoenen guldens' uit in restaurants, ...

De Hanzestad Compagnie opende deze week de Eerste Etage. Het gloednieuwe restaurant met terras op de eerste verdieping van het Hanzestad Comagniegebouw ...

De export van gekweekte Noorse kabeljauw naar Nederland neemt een enorme vlucht. Dit jaar is de hoeveelheid kabeljauw het aantal van geheel 2005 al ...

Sodexo heeft een wereldwijde overeenkomst gesloten met Marine Stewardship Council (MSC). Deze overeenkomst moet de vangst en verwerking van duurzame vis ...

Proeven van Kunst en Biercarré zijn beiden de winnaars van de Horecava Innovation Jubileumaward. Deze speciale prijs is ingesteld vanwege het tienjarig ...

Minister Henk Kamp van Sociale Zaken wil het mes zetten in het aantal product- en bedrijfschappen, waaronder het Bedrijfschap Horeca en Catering. De ...

Tweesterrenrestaurant De Zwethheul in Schipluiden is prominent aanwezig op het ABN AMRO World Tennis Tournament in februari 2012 in Rotterdam. Eigenaar ...

Na de eerste officiële veiling van de nieuwe Zeeuwse mosselen woensdag in Yerseke heerst er weer mosselkoorts in ons land. Het Nederlands Visbureau ...

'Onbegrijpelijk, onverstandig en onaanvaardbaar,' reageren de palingvissers op het vangstverbod dat Minister Gerda Verburg hen heeft opgelegd. De ...

De wens van Hilton hotels om een hotel te openen in Arnhem gaat voorlopig nog niet in vervulling. Burgemeester en wethouders van Arnhem hebben, ondanks ...

De organisatie van de grote internationale culinaire wedstrijd om de Bocuse d'Or kiest bij de komende editie voor Noorse witte heilbot en rode king ...

Na nog geen jaar open te zijn heeft ijssalon/lunchroom La Dolce Vita in Ootmarsum de deuren moeten sluiten. Afgelopen woensdag is het bedrijf op verzoek ...

Maar liefst 25 topchefs zijn vastgelegd om deel te nemen aan de Taste of Amsterdam, het culinaire evenement voor fijnproevers. Daaronder klinkende namen ...

McDonald's introduceert een nieuw keukensysteem, waarbij de kroketten, kip- en visproducten pas worden bereid als ze besteld worden. Dit is voornamelijk ...

De rechtbank in Amsterdam heeft dinsdag de 33-jarige Erwin de L. veroordeeld tot twaalf jaar cel wegens doodslag op zijn vriendin. Hij sloeg haar vorig ...

Deze kerst zijn meer restaurants open dan vorig jaar. Van 's lands betere restaurants houdt dit jaar iets minder dan een kwart de deuren gesloten met ...