De Deense bierbrouwer Carlsberg kan van het lijstje van mogelijke kopers van Grolsch worden geschrapt. Chairman Flemming Besenbacher zegt niet te willen groeien met overnames.

Het Bredaas café Het Hollandsch Koffiehuis moet voor een maand de deuren sluiten op last van de burgemeester. Dit na meerdere incidenten waarin NAC-supporters de hoofdrol speelden.

Willem Renes is, sinds 1 januari 2016, de nieuwe General Manager van Tulip Inn Antwerpen. Renes was al eerder werkzaam bij Louvre Hotels Group Benelux.

Het Blooming hotel heeft nog steeds geen volledige vergunning voor haar locatie De Hof in Bergen. De Hof mag wel besloten zakelijke en particuliere bijeenkomsten verzorgen, maar een a la carte restaurant is (nog) niet toegestaan.

Wijnbedrijf Groupe LFE heeft een aantal veranderingen doorgevoerd. Zo is er een nieuw logo en een nieuwe naam.

Eurest Services, onderdeel van Compass Group PLC, gaat de volledige facilitaire dienstverlening op soft service gebied verzorgen voor staalproducent Tata Steel. Het gaat onder andere om:  Schoonmaak, Catering, Facility Servicedesk, Post, Logistiek, Ongediertebestrijding en Handymanservices.

De derde editie van de landelijke Caféweek vindt dit jaar van 15 tot en met 20 maart plaats. In de cafés worden diverse activiteiten georganiseerd

Restaurant Kom Eten in Hoogmade, krijgt een aantal maanden een restaurant in haar bestaande zaak. Het nieuwe 'pop-in-restaurant' heet Kom Kip Eten. 'Verandering van spijs doet eten', geeft chef-kok en eigenaar Kenneth Tjong Ayong als reden op.

Op de derde dag van de Horecava 2016, woensdag 13 januari, strijden 49 barmannen en -vrouwen om de eer tijdens het Nederlands Kampioenschap Biertappen.

Een bedrag van €15.000 euro. Dat vraagt Jurgen Lijcops, eigenaar van het Antwerpse sterrestaurant The Glorious, voor een van zijn vier limited edition flessen gin.