Voor het tv-programma Hart voor de zaak volgen de camera's horecaondernemer  Tan Do uit Den Haag.  Hij is een jonge ondernemer die de kijker laat zien welke hobbels je tegenkomt als je je eigen bedrijf start.

De aanwezige bedrijven op Horecava 2016 zijn onder te verdelen in acht segmenten. Binnen een aantal segmenten wordt ruimschoots aandacht besteed aan trends, ontwikkelingen, inspiratie en beleving door middel van workshops, presentaties en wedstrijden.

Horecava wil elke editie bijslijpen en vernieuwen. Dit jaar gaat de drankenhal op de schop, is er meer aandacht voor het ervaren van de beurs en krijgt vers een nog prominentere rol, zegt beursmanager Luuk Scholte.

Misset Horeca is met twee stands vertegenwoordigd op de Horecava. Daarnaast zal de redactie iedere dag verslag doen van alles wat er gebeurt op de beurs. Verder starten de inschrijvingen van de diverse Top-100's. Ook is iedereen van harte welkom op de hoofdstand om te netwerken of voor een hapje en een drankje.

De oliebollen van Restaurant Vroeg in Bunnik staan in de top 10 van de beste oliebollen van Nederland. Restaurant Vroeg heeft een kraam bij haar restaurant staan en bakt daar de nummer 9 oliebollen van Nederland, volgens het Algemeen Dagblad.

Wereldrestaurant Atlantis in Gouda weigert een gast met een hulphond. Het restaurant weigert honden, omdat er anders mogelijk vlooien in het tapijt komen.

Tweesterrenchef Francois Geurds gaat op 31 december in zijn nieuwste zaak, FG Noodle Bar in Rotterdam, Aziatische oliebollen bakken en verkopen.

Goede Vrijdag, het kleinste café in Utrecht, gevestigd in een brugwachtershuisje aan de Oosterkade, sluit haar deuren.

Hotel-restaurant De Roskam in Gorssel sluit en maakt plaats voor een vestiging van restaurant Loetje.

Met de verkoop van de circa vijftig losstaande filialen van La Place, wil Sun Capital zo'n €40 a €45 miljoen ophalen. Dat meldt het Algemeen Dagblad.