Jonnie Boer nieuwe voorzitter Bocuse d'Or
Jonnie Boer, de driesterrenchef van De Librije in Zwolle, wordt de nieuwe voorzitter van Bocuse d'Or Nederland. Dit zegt André van Doorn vandaag tegen ...
82892 resultaten
Librije opent pop-up restaurant op cruiseschip MS Rotterdam
Driesterrenzaak De Librije in Zwolle heeft een pop-up restaurant geopend op de MS Rotterdam, een van de grote cruiseschepen van de Holland America Line. ...
Gerechten Librije*** op kaart Holland America Line
Cruiseschip MS Rotterdam gaat gerechten van driesterrenrestaurant De Librije serveren. Jonnie en Thérèse Boer hebben het vijfgangendiner 'Proef De ...
Hotels hebben nog wat te winnen met groenten op het bord
Zet honderd f&b- en hotelmanagers in een zaal, geef een tweetal koks die gepassioneerd zijn over groente, een voedingsdeskundige, een culinair ...
De Librije nieuw in Top 100 Grootste Bedrijven
De Librije schrijft geschiedenis in de To 100 Grootste Bedrijven en Merken 2012 van Misset Horeca. Jonnie Boer is de allereerste driesterrenkok die tot ...
Boze Jonnie Boer: 'Stentor verdraait feiten
Jonnie Boer is woest. De driesterrenkok is boos op de regionale krant De Stentor. Die schreef afgelopen weekend over financiële problemen bij het ...
Librije vangt Kunz op na familievete
Topkok Niven Kunz, die door een hoogoplopende familievete niet meer kookt in sterrestaurant 't Raethuys in Wateringen, is aan de slag gegaan bij De ...
Jonnie Boer publiekstrekker bij Wilddag HANOS
De Wild-en najaarsdag bij HANOS in Apeldoorn op maandag 21 september heeft duizenden bezoekers getrokken. Vooral het optreden van driesterrenkok Jonnie ...
Kookgrootheden bij Palazzo Monday Masterclass
Diverse vaderlandse topkoks werken mee aan het nieuwe culinaire project Palazzo Monday Masterclass. Onder andere driesterrenkoks Jonnie Boer en Sergio ...
Oudste kookblad van Nederland stopt
Het oudste kookblad van ons land, de Tip, houdt op te bestaan. Het moet plaatsmaken voor delicious. In het nieuwe tijdschrift krijgt een bekende ...
Van Wolde Chef van het Jaar
Hans van Wolde van Beluga, behoort volgens GaultMillau definitief tot de top van gastronomisch Nederland. Hij werd uitgeroepen tot Chef van het Jaar, de ...
IJslaboratorium winnaar Smaakvol 2009
Pepijn Ornstein van Prof. Grunschnabel Ice Laboratories uit Amsterdam is de winnaar van Smaakvol 2009, onderdeel van de Week van de Smaak. Zijn dierlijk ...
'Concept' Librije Restaurant van het Jaar
De Librije in Zwolle is door GaultMillau gekozen tot Restaurant van het Jaar. Chef-kok Jonnie Boer was nogal verrast over de prijs. 'Ik wist niet eens ...
'Sterrenrestaurant in Almere in ontwikkeling
Flevoland in het algemeen en Almere in het bijzonder culinair op de kaart zetten.Dat is de bedoeling van de ondernemers die restaurant Het Veerhuys ...
Misset Horeca start boekenshop
Misset Horeca biedt horecaprofessionals een extra service aan. Via een nieuwe online boekenshop biedt het vakmedium een ruime hoeveelheid relevante ...
Jonnie Boer: 'De poeha mag nooit winnen
Topkok Jonnie Boer is bezig met het bedenken van een gerecht met de zwemblaas van de kabeljauw. Ook heeft hij vorige week een eetbare joint ...
Kookvideo topkoks op website AH
Albert Heijn heeft de samenwerking met diverse topkoks kracht bijgezet, door de sterrenchefs te tonen in een video waarin ze maaltijden maken. In de ...
Foodtrends: natuur, calorieën, en pop-up restaurants
Het Amerikaanse TIME Magazine lanceert ook dit jaar weer een blad met 'de top tien van alles'. Dat houdt in: de top tien in iPadapplicaties, in ...
François Geurds is belofte bij GaultMillau
François Geurds van het dit jaar geopende restaurant Ivy in Rotterdam is door GaultMillau uitgeroepen tot Belofte van het Jaar. Volgens GaultMillau is ...
Magazine van Librije op vluchten KLM
De nieuwe editie van JenT, het eigen blad van De Librije, wordt sinds kort ook verspreid in de Business Class van KLM. Recent kwam de tweede editie uit ...