De Europese Commissie heeft een diepgravend onderzoek ingesteld naar de belastingafspraken die Luxemburg heeft gemaakt met McDonald's. Mogelijk moet het land miljoenen terugvorderen bij het Amerikaanse bedrijf.
Paola Medina Sheldon stond in november op de vakbeurs Gastronomie in Utrecht met de dames van 'The Female Touch', een groep van tien producenten. Sheldon, een jonge sherryproducente, presenteerde daar haar shapas en een breed aanbod aan sherry's. 'De tijd dat sherry alleen voor het eten gedronken werd is echt voorbij', zo stelt ze.
Bernard Tesink, eigenaar van De Burgemeester* in Linschoten, draagt het stokje over aan chef-kok Sander Spruijt en zijn partner Anne Hovels. Zij worden per 1 januari de nieuwe eigenaren. Tesink zelf gaat zich toeleggen op de wijnhandel in zijn delicatessenzaak Grandi Vini in Oudewater.
De horeca in Nederland profiteert ook volgend jaar van de voor deze sector 'gouden combinatie': het economisch herstel en de toestroom van toeristen. Dat zegt ING in een rapport over de horeca.
Eigenaren Sem Schuurkes en Pieter van Tilburg willen het concept van hun hotel CityHub in de Bellamystraat in Amsterdam Oud-West internationaal gaan uitrollen. Het hotel opende op 30 oktober de deuren, 'maar we zijn nu al in acht steden in Europa aan het zoeken naar locaties', zegt Schuurkes.
Stayokay Bergen op Zoom opent deze week het vernieuwde hotel. Het hagelnieuwe pand is duurzaam gebouwd en samengevoegd met educatiecentrum Het Natuurpodium.
Meer duurzame groente en fruit op het bord, aldus Vitam.
Hotel New York in Rotterdam is uitgebreid met een nieuw restaurant in het souterrain; NY Basement. Vorige week opende het restaurant de deuren.
Drie weken na de aanslagen in Parijs gaat een van de cafés die doelwit waren weer open. Het gaat om café Bonne Bière aan de Avenue Parmentier waar op 13 november vijf mensen de dood vonden.
Een op de drie Nederlanders eet wel eens warm op het werk,