Vanaf 10 december serveert KLM in de European Business Class de maaltijden van topchef Onno Kokmeijer. KLM werkt voor het eerst samen met een topchef voor de ontwikkeling van de European Business Class maaltijden. De samenwerking is onderdeel van een nieuw concept dat KLM introduceert voor al haar Europese vluchten.
Chris Naylor, sterchef van Restaurant Vermeer in Amsterdam, verlaat Vermeer tijdelijk om te gaan koken in de Sint Olofskapel, ook in het NH Barbizon in Amsterdam.
Volgend jaar komen er drie actieweken van Fijnproeven, de gezamenlijke restaurantactie van de Alliance Gastronomique, Jeunes Restaurateurs en Les Patrons Cuisiniers.
Restaurantgids Grootspraak heeft maandag 30 november de gids 2016 gepresenteerd en de drie daarbij horende awards uitgereikt.
Als gevolg van de recente aanslagen, blijft liefst 40 procent van de klandizie van Parijse hotels weg.
Restaurant 't Raedthuys in Duiven is toegetreden tot de Alliance Gastronomique.
Marc van Gulick van Landgoed Lauswolt in Beetsterzwaag met restaurant De Heeren van Harinxma onder haar dak, is de nieuwe landelijke voorzitter van restaurantvereniging Alliance Gastronomique.
De Top 10 van de Verkiezing Beste Leerbedrijf Horeca 2015 is bekendgemaakt. De Verkiezing Beste Leerbedrijf Horeca is in het leven geroepen om leren in de praktijk te stimuleren en de waarde van leerbedrijven en leermeesters voor de horecasector onder de aandacht te brengen. De afgelopen weken konden docenten, leermeesters en leerlingen hun beoordelingen geven over de genomineerde leerbedrijven. Daaruit is de Top 10 voortgekomen.
Klanten van ING met een daarvoor geschikte Android-smartphone kunnen die nu ook gebruiken om contactloos te betalen. Dat maakte de bank maandag bekend.
Holland Casino stapt naar de rechter om te voorkomen dat vakbond FNV komende maand acties op touw kan zetten.