The Harbour Club Kitchen in Amsterdam is op 30 mei 2015 officieel geopend na een geslaagde proefweek. Het bedrijf heeft 250 couverts en is geopend voor lunch, diner en ontbijt.

In Ouddorp opent 5 juni Punt-West Hotel & Beachresort haar deuren.

Happy Italy, de restaurantformule van Daniel de Blok, opent in 2016 haar zevende locatie in Breda. Enschede, Rotterdam, Tilburg, Hendrik-Ido Ambacht , Eindhoven en Kerkrade hebben al een vestiging van deze low-budget restaurantformule.

Bart Engel heeft de jaarlijkse wedstrijd voor hobbybrouwers van Brand gewonnen. Van de ruim honderd deelnemers werd de Saison van Engel door de jury als beste beoordeeld. Hij mag hierdoor zijn bier komende zomer brouwen met de brouwmeester van Brand en in 2016 komt de Saison daadwerkelijk op de markt.

De horeca in veertien steden stond zaterdag 30 mei in het teken van De Nacht van de Fooi. Een recordaantal van 570 kroegen, restaurants en uitgaansgelegenheden stond hun fooi af aan vijf kleinschalige en duurzame ontwikkelingsprojecten onder het motto 'Keep the Change, Change the World'. Dit leverde uiteindelijk ruim €75.000 op.

4N Architects kreeg van het restaurantmerk Wildfire de opdracht om een eigenzinnig ontwerp te maken voor het nieuwe pizza restaurant in de Peak Tower in Hong Kong. Wildfire pizza & bar trekt de aandacht van de winkelende menigte door de opvallende rode golf van verlichte flessen aan het plafond.

Ingmar Ipema, de voormalig chef van Bib Gourmand-restaurant Fris in Haarlem, kookt na een korte periode bij sterrestaurant The Dylan, nu voor het nieuwe Amsterdamse restaurant The Harbour Club Kitchen,

De kachel waarmee Sergio Herman de sterren van de hemel kookte in zijn restaurant Oud Sluis in Sluis staat te koop. De kachel staat bij een keukenspecialist in het Belgische Geel.

David Trampe is als winnaar uit de bus gekomen van de Sensez Battle of the Brand Ambassadors. Deze cocktailwedstrijd tussen zes 'brand amabassadors' van evenzoveel gin-merken, vond plaats tijdens de Perfect Serve Barshow in Amsterdam. Zijn Raspberry Beret-cocktail, met Loopuyt Gin werd unaniem tot beste gekozen.

De tweede editie van Food Unplugged georganiseerd door het platform Food Inspiration en de gemeente Ede, vindt plaats op 26 en 27 juni 2015 in Ede. Inspiratiebron is Vincent van Gogh.