Overnachten op bijzondere locaties blijft je bij. De beleving is intens door de ligging, het ontwerp of slaapplek. In Zuid Afrika aan het Santos strand in Mosselbay heb je zo'n zaak. Santos Express Train Lodge is een trein die omgebouwd is tot hostel.

Hotel DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station is op 18 mei van start gegaan met een nieuw pop-up concept voor het restaurant, genaamd Eastwood.

'Waarom neem je mij niet', zei Jord Althuizen tegen de producers van het nieuwe RTL-programma Grillmasters. Zij waren op zoek naar een jurylid, type stoere man. Althuizen: 'Met bescheidenheid is het slecht marketing voeren.' En zodoende maakt de wereldkampioen barbecueën en eigenaar van Smokey Goodness zijn tv-debuut in juni, als jurylid. Op zoek naar de beste 'backyard professional.'

Komend najaar opent aan de Weesperstraat in Amsterdam Zoku, hotel voor jonge zakenlui die voor langere tijd onderdak zoeken. Hans Meyer is de man achter dit long stay-hotel. Eerder bedacht hij CitizenM.

Jarno Eggen geslaagd voor Meesterproef SVH Meesterkok

Sous-chef Jelle Conijn en leerlingkok Yorrick Jansen van Ciel Blue hebben maandag de kookwedstrijd De Slag op de Schelde gewonnen.

Chefs van Van der Valk Voorschoten ('hotel/restaurantketen in Nederland en België') hebben een kookboek gelanceerd met daarin 20 'verfijnde recepturen.'

Eigenaar Roland van der Wijk van café De Steeg in Leeuwarden moet drie gevelreclames verwijderen. Burgemeester en wethouders hadden de vergunning geweigerd.

Executive chef Sidney Schutte van Waldorf Astoria Amsterdam en Librije's Zusje Amsterdam heeft de Zilveren Ui 2014 gekregen van Oos Kesbeke.

Cafetaria Excellent in Glanerbrug is maandagavond overvallen. Een nog onbekende man kwam de snackbar binnen en bedreigde de medewerker met een mes.