Wijnjournalist Cuno van 't Hoff heeft zijn eigen wijn gemaakt. De wijn is gemaakt van zijn favoriete witte druif, de Rolle, en 'schofterig lekker', zoals hij zelf zegt. De wijn kreeg de naam Rock 'n Rolle.

'Zeven procent van de restaurantreserveringen wordt niet nageleefd. Dat meldt het Belgische NSZ, het Neutraal Syndicaat voor Zelfstandigen, op basis van een rondvraag onder 600 restaurants.

Na jaren van testen komt het Texelse Zilt Proefbedrijf met zouttolerante groenten. Naast zilte aardappelen, komt er ook lamsoor, zeekraal en ijskruid.

Vorig jaar is er opnieuw minder wijn verkocht in Nederland. Dit blijkt uit cijfers van de Koninklijke Vereniging van Nederlandse Wijnhandelaren (KVNW). In totaal werd iets meer dan 368 miljoen liter verkocht, een daling met 1 procent ten opzichte van 2013.

onderzoek

ziekenhuis Geldrop rechter

In Amsterdam is een nieuw restaurant geopend. The Roast Room van Michiel en Saskia Deenik bevindt zich in het nieuwe pand van de RAI, het Amtrium. Exclusief voor Misset Horeca gaf Deenik een interview over zijn nieuwe restaurant.

Postillion Hotels is de nieuwe exploitant van het congrescentrum WTC Rotterdam. De keten met zes hotels breidt met deze overname uit naar de Randstad.

Kwalitaria De Daltons Voorthuizen Robbert de Veen

Eigenaar Patrick Nieuwveld van Kwalitaria Nieuwveld in Hoogvliet had zijn zinnen gezet op de bouw van een ijssalon, maar kreeg daarvoor geen vergunning.