Royaan heeft op de Horecava in Amsterdam RAI de vier foodservicewerelden cafetaria, horeca, leisure en 'on the go' gelanceerd. Hiermee zet de fabrikant ...

We Canteen dat zich aanvankelijk vooral richtte op onderwijsinstellingen, is nu ook actief binnen de bedrijfscatering. Dat heeft het bedrijf op de ...

Snackbar BeBo in Sevenum is omgetoverd tot Eetwinkel BeBo. Dennis Oirbans en Nicole Peters hebben de bekende Limburgse cafetaria een metamorfose ...

De Ootmarsumse hotels De Wiemsel, inclusief het voormalig sterrestaurant De Wanne, hebben een nieuwe eigenaar. Het failliete hotel is nu eigendom van ...

Van der Valk wil de hotelactiviteiten uitbreiden met het verkopen van vers voedsel. De hotelgroep wil daartoe bij haar hotels in heel Nederland ...

Een lagere prijs voor een pilsje leidt niet tot meer verkoop', aldus Erik Thuis. De eigenaar van Café Victoria in Woerden startte vorig jaar met diverse ...

Tapasrestaurant La Cubanita in Ouderkerk aan de Amstel, is op 18 januari volledig in de as gelegd door een grote, uitslaande brand.

Restaurantketen Sla met vijf locaties in Amsterdam, biedt op blue monday, de meest depressieve dag van het jaar die dit jaar valt op maandag 19 januari, een smoothie die nieuwe energie geeft en een kwartiertje lichttherapie. Sla is de eerste restaurantketen wereldwijd die deze combinatie van voeding en licht aanbiedt. Ook na blue monday blijft deze extra energie op het menu.

Voormalig sterrestaurant De Fuik van Martin en Rosita Ruisaard verandert het concept. 'We hebben gemerkt dat de behoefte van de gast verandert. Er is meer vraag naar kleinere gerechtjes en meer flexibiliteit. En die gaan we bieden,' zeggen de eigenaren.

Nederlandse gaat met een ander team naar de wereldfinale van de Bocuse d'Or in Lyon. Tijdens zijn werk is commis Lars Aukema gewond geraakt aan zijn ...