Liefde en water. Dat is - héél kort - samengevat wat het terras van Moeke Rhenen tot de beste van de provincie Utrecht maakt.

Nee, het is géén 1 aprilgrap. Het Noorden van Aalten heeft vanaf vandaag een offline menukaart. Ook is er de mogelijkheid om de smartphone vrijwillig in te leveren in een beveiligde kast.

Restaurant Rantrée in Maastricht heeft per direct de deuren gesloten, zo hebben Jennifer Silvius en Ralph Hermans in een verklaring bekendgemaakt.

Radisson Hotel Group breidt in Nederland uit met de opening van het Radisson Hotel Amsterdam Schiphol Airport Hoofddorp. Het hotel heeft 281 kamers, een modern Scandinavisch design en een strategische ligging in het Beukenhorst Business Park.

Dubai-repen, smashed cucumber en eindeloze varianten van matcha. Waar je gisteren nog nooit van had gehoord, kan morgen ineens overal op de kaart staan. Welke trends komen eraan? En belangrijker: op welke moet je inspringen?

In Weidum is restaurant Weidumerhout officieel geopend. De opening werd verricht door wethouder Abel Reitsma, in aanwezigheid van vertegenwoordigers uit de mienskip, lokale leveranciers, horecaondernemers en diverse chefs.

De Nederlandse chef-kok Robert Janse won afgelopen woensdag de Grand Finale in Londen van de wereldwijde Cook for Change! kookwedstrijd en veroverde daarmee de titel 'Chef van het Jaar 2026'.

Wat te doen met een florerende horecazaak midden in een stadscentrum die nodig toe is aan een opknapbeurt? In het geval van Le Journal in Utrecht is het antwoord simpel: slopen en weer opnieuw opbouwen.

In de Amsterdamse Pijp is Ilario geopend. Het restaurant brengt de authentieke aperitivo-cultuur uit Bologna naar Amsterdam. Een bar waar het draait om spritzes, negroni's, gecombineerd met klassieke Bolognese gerechten.

Gedurfde smaakprofielen, een groeiende belangstelling voor regionale keukens en een herwaardering van specerijen en kruiden bepalen in toenemende mate de menukaart, zo blijkt uit het jubileumrapport Taste the Future van Paulig.