Met de introductie van Oerfrites op de komende Horecava gaat Aviko de strijd aan met de zelf voor- en afgebakken frites. De fabrikant uit Steenderen is ...

Het Future Food House in het Museumpark in Rotterdam wordt de centrale plek van het World Food Festival. Het onderkomen biedt een spannende blik op de ...

Alko Tolner is vrijdag 13 juli gekozen tot Meest Markante Horecaondernemer Overijssel 2012-2013. Tolner en zijn vrouw zijn eigenaar van grand ...

De website van Misset Horeca heeft een nieuwe functionaliteit. Sinds deze week is het mogelijk dat horecaondernemers en leveranciers zelf evenementen, ...

Begin volgend jaar vindt de vijfde editie plaats van de Noordelijke horecabeurs HorecaEventt in Assen. Naar verwacht staan er 200 standhouders op deze ...

Ruim 1500 leerlingen van ROC's en andere horecaopleidingen deden mee met de 'Carrièreloop' op de Horecava. Drie leerlingen van het Koning Willem I ...

Arthur Makarious, kok in café-galerie Dante in Amsterdam

og wat beduusd en onwennig keek Wessel Wessels om zich heen. Ruim vier uur geleden won hij de prestigieuze Horecava Innovation Award en ruim door de ...

Algemeen directeur Hans Bakker van de RAI-group hield zijn Horecava-openingsspeech maandag voor een half gevulde zaal. 500 kilometer file in het land ...

Voor de zesde keer vond dit jaar tijdens de Horecava in de RAI te Amsterdam de prijsuitreiking van de Satelliet Design Challenge plaats. Eric Roest, ...

Veel belangstelling voor de dagelijkse cocktailtrainingen die Bols verzorgt met de mobiele Bartending Academy op het L.A.B.

MyOrder staat voor bestellen en betalen via de mobiele telefoon. Innovatief en leuk op het terras. Dit nieuwe systeem werkt via SMS Betalen van de ...

Kicky Rottink op één. Stefanie Wissink op nummer twee. Het ROC Twente heeft de twee beste deelnemers van het Nationaal Kampioenschap Gastheer/Gastvrouw ...

De award behorende bij de Horecava Innovation Awards ziet er dit jaar beduidend anders uit dan voorgaande jaren. Oorzaak is dat de bekende glazentrofee ...

Vanochtend stapten Maaike Wienbelt en Marleen Ceelen in de trein met als reisbestemming: Horecava. De twee HBO-studentes (richting Communicatie) hebben ...

Minister Gerda Verburg van Landbouw, Natuur en Voedingskwaliteit was tijdens de opening van de Horecava uiterst complimenteus voor de horeca. Daarnaast ...

De gast hoeft niet te wachten tot de ober bij hem komt. Hij 'mobert' gewoon de bestelling op z'n mobiele telefoon via sms of de mobiele webpagina ...

Horecava 2005 zet met World Food Trends zwaar in op actuele ontwikkeling in de wereldkeuken. Vooral de Aziatische keuken komt met 'Oost ontmoet West' in ...

Het aanbod van hotels in de gemeente Hardenberg komt niet overeen met de behoefte. En dus moet er een nieuw hotel komen. Dat schrijft studente Marieke ...

Dooley's is een nieuwe toffeelikeur met een alcoholgehalte van 17 procent. Dit product van De Monnik Dranken smaakt echt naar toffees en de kleur is ...