Koffiekenner Jeroen Veldkamp gaf dinsdag 8 januari op de Horecava een inspirerende workshop over koffietrends. Met nationale en internationale ...

Horecaondernemer Johan de Vos lanceert het WK terras zitten voor de gasten van Boerke Verschuren in Breda. 'Degene die het volhoudt om te blijven zitten tussen 06:00 en 20:00 én de hoogste rekening heeft, kan een week lang op kosten van Boerke Verschuren komen genieten op onze terras.

Nieuw: cooqing, een concept dat hobbykoks en professionele chefs bij elkaar brengt. Sterchef Johan van Groeninge doet mee.

Jonathan Karpathios kookt dit jaar op Mysteryland in Haarlemmermeer. De organisatie van het festival heeft de chef-kok gevraagd er zaterdag 23 augustus ...

Culinair journalist Johannes van Dam heeft het nieuwe restaurant van Hotel de l'Europe in Amsterdam, restaurant Bord'eau, een tien min gegeven. De ...

Bedrijf: Restaurant Katseveer* in Wilhelminadorp<br> Functie: gastvrouw en mede-eigenaar

Palazzo keert na een afwezigheid van zes jaar, terug naar Nederland. Chef-kok Joris Bijdendijk zal de culinaire scepter zwaaien.

Le Garage gewoon open: 'zou Joop gewild hebben'

Restaurant Le Garage van de bekende restaurateur Joop Braakhekke heeft het lievelingsdessert van de overleden Frans Molenaar op de kaart gezet. Molenaar ...

Joop Braakhekke viert in april zijn 65e verjaardag. De kookgek, die overigens niet met pensioen gaat, krijgt voor zijn jubileumleeftijd een boek. ...

Ruim 450.000 mensen hebben donderdagavond de eerste aflevering van het televisieprogramma Top Kok gezien. In het programma gaan Joop Braakhekke en ...

Op zondag 25 september 2005, Wereld Hartdag, organiseert de Nederlandse Hartstichting hét nationale wandelevenement: Hartstocht! Voor het eerst in ...

De twintigste verjaardag van de restaurantorganisatie Fine Eastern Restaurants (FER) heeft € 50.000,- opgeleverd voor een liefdadigheidsproject van ...

Julius Jaspers heeft een nieuw kookboek uitgebracht, genaamd 'Het ultieme hamburgerboek'. Het is het elfde kookboek van de chef-kok.

Horecabedrijven met een webwinkel moeten rekening houden met ergernissen bij bestellers over verzendkosten. Dat blijkt uit onderzoek. Zes op de tien ...

De Spaanse hotelgroep NH Hoteles, in Nederland eigenaar van onder meer Krasnapolsky op de Amsterdamse Dam, heeft in het eerste kwartaal van dit jaar ...

Het Internationaal Olympisch Comité hoeft zich geen zorgen te maken. De bouw van het aantal hotels in de Chinese hoofdstad Peking ligt op schema. ...

Hotel De Bovenste Molen in Venlo en Château Holtmühle in Tegelen zijn uitgekozen tot beste hotels van Bilderberg. Dat heeft het hotelbedrijf ...

De bezettingsgraad in hotels daalt van 71 naar 67 procent en de kameropbrengst neemt af van € 114,- naar € 101,-. Dat zijn de belangrijkste uitkomsten ...

Hotels in Bali rapporteren een geleidelijke herstel na de bomaanslag in een nachtclub in oktober vorig jaar. Bij die aanslag vonden bijna tweehonderd ...