Hotel-restaurant De Beer in Rotterdam sluit de deuren. Hoewel de exploitatie van de locatie in Europoort volgens RTV Rijnmond goed draait, wordt het ...

Casper Reinders is toegevoegd aan de jury van Tabasco's Hottest Chef Competitie, die staat onder leiding van tweesterrenchef Ron Blaauw. Voor deze ...

Het bedrijfschap Horeca & Catering moet ook in 2014 nog een algemene heffing opleggen. Dit in tegenstelling tot eerdere berichten. Dat meldt Koninklijke ...

De crowdfundingactie van Doppio Espresso is succesvol verlopen. Daarmee is de weg vrij om een zaak te openen aan de Nobelstraat te Utrecht. Het ...

Maître Jochem Beijer vertrekt bij Villa la Ruche in Voorburg. Beijer was sinds de overname van de eetgelegenheid door Marko Karelse ruim vier jaar ...

Verse fritesleverancier Schaap Holland houdt 11 november een voorlichtingsdag over verse frites. Op de dag komt onder meer aan bod hoe de verse frites ...

Drie bedrijven zijn genomineerd voor de Ad van Geloven Imago Award van de Cafetaria Top 100. Bon Appetit in Rijsbergen, Friet van Piet in Groningen en ...

De Nationale Kampioenschappen voor Koks vinden tijdens Horecava 2014 plaats op het nieuwe GildePlaza. De deelnemers strijden in vier categorieën om de ...

Sieberen Meerema heeft de opvolgers van chef-kok Rolph Hensens en maître-sommelier Chantal de Raaf binnen. Ronald van Roon is de nieuwe chef de cuisine ...

De liefde voor cafetaria Robby's Snacks van Raaltenaar Dino Willemsen gaat ver. Hij heeft zelfs een tatoeage met het logo van zijn favoriete cafetaria ...