Soenil Bahadoer, de sterchef van het Nuense restaurant De Lindehof gaat volgende week naar het Turkse Istanbul om als gastchef te koken bij Restaurant ...

Het enige Michelinrestaurant van Drenthe, restaurant Idylle in Zweeloo, gaat zijn ster verliezen. De eetgelegenheid van Joop Zwiep gooit de formule ...

Het is onverantwoord om nog langer te wachten met het wettelijk invoeren van een verplichte rookvrije horeca. Dit zegt de Nederlandse Hartstichting in ...

Alle binnenruimtes van het stadion van voetbalclub AZ in Alkmaar zijn vanaf 1 juli volledig rookvrij. Ook in een aantal vakken op de tribune geldt een ...

Het Bureau Eerlijke Mededinging (BEM) richt zijn pijlen sinds kort op de alsmaar in aantal toenemende huiskamerrestaurants. De horecawaakhond houdt de ...

TIKTAK gaat Marianne Timmer ondersteunen op weg naar de Olympische Winterspelen 2002 in Salt Lake City en Marianne Timmer promoot de nieuwe huisstijl ...

Joop Braakhekke hangt zijn koksmuts aan de wilgen. De bekende Amsterdamse kok gaat zijn zaken overdragen aan trouwe werknemers. Braakhekke denkt aan een ...

Mohamed el Harouchi, de chef van sterrestaurant Solo in Gorinchem die in de nacht van donderdag op vrijdag 25 november zwaar gewond raakte bij een ...

Topatleet Bram Som, een van Nederlands beste 800 meter lopers, wil een restaurant starten. Som droomt ervan om na zijn sportcarrière aan de slag te gaan ...

De Nederlandse deelnemer aan de kookwedstrijd om de Bocuse D'Or, Wim Klerks, moet op dinsdag 27 januari in Lyon zijn gerechten koken. In totaal doen 24 ...

Het Amsterdamse restaurant Fifteen van de Engelse topkok Jamie Oliver, zoekt nieuwe topkoks in spe. Het restaurant is woensdag samen met Stichting ...

In alle publieke gelegenheden van het voormalige 'rokerswalhalla' Spanje geldt voortaan een rookverbod. Op oudejaarsavond werd het nog oogluikend ...

Ik was er stil van. Jan de Wit, de ervaren rot die ooit al eens twee Michelinsterren bij elkaar kookte, noemt de ster voor zijn Le Restaurant in ...

Volgens voorzitter Willem van den Oetelaar van de antirookorganisatie Clean Air Now (CAN) is de eerste rechtszitting vrijdag in Groningen van het ...

De horeca krijgt er weer flink van langs in de jaarlijkse AD Koffietest. Maar liefst vijf van de zes geteste bedrijven kregen een onvoldoende. De ...

Topkok Toine Smulders van Villa Copera, die onlangs in Dubai wereldkampioen koken werd, heeft een aanbod afgeslagen dat hem in één keer de best betaalde ...

Gidsenmaker IENS komt met een boek waarmee kinderen op speelse wijze nieuwe smaken kunnen ontdekken. Het kinderboek, <i>PIEN's Proefboek - Alles over ...

Californië is de eerste Amerikaanse staat die het gebruik van schadelijke transvetten verbiedt. Restaurants en winkels die na 1 januari 2010 nog ...

De Stichting Dutch Coffee Promotion moet op zoek naar een nieuwe voorzitter. Zowel voorzitter Jeroen Veldkamp als drie bestuursleden leggen per 1 ...

Amerikaan Don Gorske heeft een dwangneurose: hij moet iedere dag een Big Mac halen. Dat doet hij al sinds 1972, en daardoor staat zijn teller ruim over ...