Coen van Sprang bedrijfsleider van Lebkov in Rotterdam is de beste barista van Nederland. Van Sprang won zondag 27 november het Dutch Barista ...

De Nederlandse keten Van der Valk gaat een hotel bouwen bij de luchthaven van Charleroi, veertig kilometer ten zuiden van Brussel. Het vliegveld is in ...

Leegstaande hotelzalen door een ingestorte vergadermarkt? Bouw ze om tot casino. JVH Gaming in Tilburg is op zoek naar accommodatie bij hotels voor de ...

Van der Valk ontkent het gerucht over zwartgeldpraktijken rondom Air Holland. Dat laat Gert Jan van der Valk namens het familiehorecabedrijf weten in De ...

De 52 vestigingen van het Van der Valk concern hebben zich slecht gehouden aan de regels. Vooral de brandveiligheid kreeg te weinig aandacht en het is ...

De meeste vestigingen van het Van der Valk concern schieten te kort in het naleven van vooral bouw- en milieuregelgeving. Bovendien krijgt met name de ...

Het rapport van het ministerie van VROM over de veiligheid van de Zwolse vestiging van restaurant Van der Valk heeft tot onnodige onrust geleid. Dat ...

De brandveiligheid bij Van der Valk in het Groningse Zuidbroek voldoet niet aan de minimale wettelijke eisen. Dat blijkt uit een rapport van de ...

Vught, Gilze en Rijen en Maasdonk bekijken of het zinvol is gezamenlijk een bureau in de arm te nemen om de vestigingen van het Van der Valkconcern in ...

Hoe kunnen we op een optimale manier communiceren met onze klanten en ons product goed promoten?' Deze vragen staan centraal tijdens een workshop die ...

Het vegetarische restaurant Loff in Breda gaat weer open. Het restaurant sloot vorige maand omdat de inkomsten ver achterbleven door een wegopbreking; het restaurant was een half jaar lang slecht bereikbaar. Door onder meer een crowdfundactie zijn de financiële middelen bijeen gebracht om de deuren te heropenen.

Vegetarische producten die als vleesvariant worden aangeprezen zouden geen vleesnamen zoals worst of schnitzel mogen gebruiken. Dat vindt de VVD, blijkt uit Kamervragen die de partij dinsdag stelt aan de ministeries van Volksgezondheid en Economische Zaken.

Met de overhandiging van het eerste proefpakket met plantaardige producten door Jeroen Willemsen van Beeter-producent Ojah aan Veneca-secretaris ...

Presentatrice Antoinette Hertsenberg van het Tros-programma Radar lanceert samen met een Amerikaanse culinair journalist de website www.devegetarier.nl. ...

Wakker Dier gaat het komende najaar weer extra aandacht besteden aan foie gras in de restaurantkeuken. De stichting die zich inzet voor het bevorderen ...

Onder het motto 'Bezuinig door uit eten te gaan' presenteert het Bornse restaurant Dorset Mansion de hele maand maart een speciaal crisismenu van ...

Provencette heet de nieuwe warme gevulde en gegrilde sandwich van Délifrance, verkrijgbaar in twee varianten. Culinaire, om een onderscheidende variant ...

Het aantal koffietenten en lunchrooms is in vijf jaar tijd met bijna 27 procent gegroeid. Het aantal gespecialiseerde koffiezaken is bijna verdubbeld.

Frites Atelier opent een nieuwe locatie in Designer Outlet Roosendaal. Met de bestaande locaties in Brussel, Gent, Antwerpen en Den Haag is het concept van sterrenchef Sergio Herman nu toe aan een nieuwe vestiging nadat de afgelopen jaren twee zaken de deuren moesten sluiten.

Frites Atelier in Arnhem is permanent gesloten. De kleine zaak kan naar verluidt niet opereren in een 1,5 meter-samenleving. Het bedrijf gaat op zoek naar een nieuwe locatie in Arnhem.