De Specialty Coffee Association of Europe (SCAE) wil het WK 2011 in Nederland houden. Het gaat hierbij om alle wedstrijddisciplines met uitzondering van ...

De bonje tussen restaurantorganisatie Euro-Toques en het ministerie van Landbouw over smaaklessen op scholen is voorbij. De twee partijen hebben hun ...

Het aantal mensen dat gisteren de BBB bezocht, is gestegen ten opzichte van de voorgaande twee jaren.

Sjinkerij De Bóbbel in Maastricht mag zich een jaar het beste cafe van Nederland noemen. Een interview met de winnaars.

Margreet den Boer van topzaak De Bokkedoorns in Overveen is genomineerd voor de Alliance Hennessy Gastvrijheidsprijs 2005. Maandag 23 januari zal ...

De acrylamide die ontstaat in gebakken frites verhoogt volgens de Universiteit van Maastricht (UvM) wel degelijk het risico op kanker. Eerder dit jaar ...

Acties in de horeca ten gunste van de slachtoffers van de zeebeving in Zuid-Azië komen flink los. Het gaat hierom acties die variëren van spontane ...

Restaurant Le Cirque in Scheveningen ruilt het lidmaatschap van Les Patron Cuisiniers in voor Jeunes Restaurateurs d'Europe (JRE). Le Cirque veranderde ...

Jarno Eggen heeft de Young Rubbens Award gewonnen. De jonge kok van toprestaurant De Lindenhof in Giethoorn maakte in de finale op de EFFF vooral indruk ...

De Eden Hotel Group heeft ook plannen om het brasserieconcept Flo te openen en Den Haag en Den Bosch. Nu is er alleen nog een Flo in Amsterdam, maar de ...

Admirror heeft de negende Columbus Trofee gewonnen. Het reclameconcept kreeg de aanmoedigingsprijs voor horecaleveranciers uitgereikt tijdens de ...

Het Rotterdamse horecabedrijf Dudok heeft in de jaren 2000 tot 2003 voor 6,7 miljoen euro gefraudeerd met loon- en omzetbelasting. Aan de fraude maakten ...

Jurgen en Ilona van Wondergem van Hostellerie La Butte aux Bois in het Belgische Lanaken hebben de titel Kasteel van het Jaar 2008 in de wacht gesleept. ...

Het Tilburgse actiecomité Buigen of Barsten roept op om dinsdag 27 januari massaal de sleutels in te leveren bij de stand van Koninklijke Horeca ...

Dinsdag 15 november 2011 werd bij Brothers in Bunnik de Café top 100 van 2012 bekend gemaakt. De Bobbel uit Maastricht voert de ranglijst aan. Gevolgd ...

De beste koffieprofessionals ter wereld komen naar Maastricht. Van 22 tot en met 24 juni vindt in het MECC Maastricht de SCAE World of Coffee Event ...

Culinair Maastricht komt ook dit jaar weer in actie voor het goede doel. Van de eigen versie van een Maastrichtse restaurantweek 'Maastricht aan Tafel' ...

Je hele leven lang gratis lunchen. Dit biedt het Mexicaanse restaurant Casa Sanchez in San Francisco aan. In ruil ervoor moet de gast echter wel en logo ...

Op uitnodiging van het Horeca Branche Instituut (HBI) mocht klas 2I van het Kennemer College uit Heemskerk in Jamie Olivers Amsterdamse restaurant ...

Binnen Koninklijk Horeca Nederland (KHN) zijn geluiden merkbaar die erop wijzen dat er interne verdeeldheid is over de koerswijziging van de ...