Chef-kok Edwin Kats van restaurant La Rive in het Amstel Hotel in Amsterdam heeft het Gouden Bouillonblokje gewonnen. Kats kreeg de opkikkerprijs na ...

Horecaondernemers in Amsterdam mogen tijdens het EK Voetbal onder bepaalde voorwaarden televisieschermen buiten zetten. Dat heeft burgemeester Job Cohen ...

Landal GreenParks vergroot haar parkcapaciteit met de aankoop van het Dwergter Sand park in Duitsland. Het park bevat tachtig bungalows en beschikt per ...

Restaurant Le Défi in Sprang-Capelle is uitgeroepen tot beste restaurant tijdens de Nationale Restaurant Week van 24 tot en met 30 augustus. De uitslag ...

Eugène van Angelbeek is de nieuwe voorzitter van de Stichting JRE Culibus. Van Angelbeek, eigenaar van restaurant Molen de Jonge Dikkert in Amstelveen, ...

Raimond Rijken, samen met Lars van Galen en Richard van den Hoeven, eigenaar van Frites Boutique in Hengelo is op 43- jarige leeftijd overleden.

Het Noorden van Aalten is uitgeroepen tot winnaar van de wedstrijd Beste Leerbedrijf Horeca 2023/2024. Op de tweede plaats staat BRASA bar & kitchen uit Purmerend, gevolgd door Grand Hotel De Draak uit Bergen op Zoom. Christiaan Veldman van Grand Hotel De Draak kreeg de titel Beste Leermeester Horeca 2023/2024 uitgereikt. 

Het team van De Loohoeve uit het Drentse Loohoeve heeft het NK Leermeester-Leerling gewonnen, ook wel bekend als het Bronzen Koksmes, vorig jaar nog Gouden Koksmes. Marleen Brouwer (29) werd als leermeester bijgestaan door leerling Frits Venema. Hij volgt de opleiding voor zelfstandig werkend kok, niveau drie aan het Rijn IJssel college. 'Bizar,' reageer Brouwer emotioneel op het erepodium. 

Restaurant Limonadefabriek in Streefkerk is de grootste daler in de Top-100 van Lekker. Het Zuid-Hollandse restaurant levert achttien plaatsen en staat ...

De horeca heeft beduidend minder mensen nodig dan vanochtend door De Telegraaf groots is gemeld. Het gaat 'slechts' om 12.000 banen in plaats van de ...

Sterrestaurant De Karpendonkse Hoeve in Eindhoven breekt met de Alliance Gastronomique. 'De koers van Alliance is niet mijn koers, laat eigenaar Ingrid ...

Burgemeester Van der Laan van Amsterdam gaat de sluitingstijden voor de horeca niet verruimen. Het college denkt dat meer politie nodig is voor het ...

Amsterdam onderzoekt de mogelijkheden voor horecabedrijven die 24 uur per dag open mogen zijn. De stad werkt tevens aan een verruiming van de ...

Vanaf 1 januari 2013 zijn de Russen ook overstag. Per die datum geldt bier in Moskou en wijde omstreken niet meer als levensmiddel, maar 'gewoon' als ...

Restaurant Hof van Deurne gaat definitief op slot. Er kon al een paar weken niet meer gegeten worden in Hof van Deurne. Restauranthouder Wim de Groot ...

Bij de rechtbank in Den Haag is 30 maart de eerste openbare zitting van de zaak van Clean Air Nederland (CAN) tegen de Nederlandse staat. De ...

De gemeente Roosendaal weigert een vergunning af te geven aan een kandidaat die het leegstaande café Le Papillon wil exploiteren. De man had een drank- ...

De wet-Bibob heeft kritiek gekregen uit onverwachte hoek. In een woensdag verschenen rapport plaatst de gemeente Amsterdam er enkele kritische ...

De brandweer controleert tijdens het EK voetbal de brandveiligheid van oranjeversieringen in cafés. Ook worden de brandblussende middelen en de ...

De gemeente Amsterdam heeft veertien illegale hotels en hostels in de binnenstad gemaand binnen twee weken de deuren te sluiten. Zij voldeden niet aan ...