Jos van Alphen van Kwalitaria XL in Best is blij met de winst van de SVO Fastservice Opleidingen Award. Maar nog belangrijker dan de erkenning vindt hij ...

De winnaar van de SVO Fastserviceopleidingen Award is dit jaar Jos van Alphen van Kwalitaria XL in Best. De zaak heeft opleiden altijd al hoog in het ...

Amsterdam krijgt een locatie van de European Bartender School. Dit meldt meervoudig Nederlands kampioen flair bartending, Mads Voorhoeve. In juli gaat ...

Tweesterrenkok Lucas Rive (De Bokkedoorns, Overveen) is sinds deze maand ambassadeur van het ROC van Amsterdam en de horecaopleiding.

Henny te Velthuis, voormalig directeur van de afdeling Horeca, Toerisme en Recreatie van het ROC Twente is plotseling overleden. Te Velthuis was 63 jaar.

De opleiding Gastronomisch Ondernemer van de Cees Helder Academie houdt op maandag 13 december een informatiemiddag. Belangstellenden zijn van 14.00 tot ...

Horecaleerlingen zijn over het algemeen tevreden over hun stagemogelijkheden. Alleen het zelf kiezen van een horecabedrijf is te vaak niet mogelijk.

Het Europees Sociaal Fonds (ESF) heeft veel subsidies beschikbaar, ook voor opleidingen in de horeca-sector. Na een artikel in Misset Horeca en in het ...

Cas Spijkers gaat lesgeven op school. De beste Nederlandse kok van de vorige eeuw stelt een opleidingsprogramma samen voor leerlingen van het ROC. De ...

Driesterrenrestaurant De Librije en het Deltion College in Zwolle starten De Librije Klas. Voor het opleidingsproject zijn twintig ambitieuze ...

De openingsdag van de FNV- zomertour is zonder problemen verlopen. In Breskens en omgeving werden horecamedewerkers geïnformeerd over ...

Technologie in de keuken als oplossing voor het tekort aan goed opgeleid horecapersoneel. Dit is een voorbeeld van de Food Culture Next Level Kitchen die aandacht krijgt op de Horecava.

Het nieuwe ijsseizoen staat voor de deur en dat betekent dat er moet worden nagedacht over het assortiment ambachtelijk ijs. Zwart ijs en ijs met verse bloemen zijn gespot op de Sigep, maar gaan we dat terugzien in de Nederlandse vitrines?

Bekijk nu op Missethoreca.nl het totale Michelinsterrenoverzicht voor 2017.

'Een weloverwogen besluit', noemen eigenaren Ronald Voogel en Esther de Wit het dat ze per 1 augustus stoppen met tweesterrenrestaurant Chapeau in Bloemendaal.

Bekijk op Misset Horeca het totale Michelinsterrenoverzicht van 2016. Hoe doen o.a. De Librije, De Lindehof en De Kromme Watergang het dit jaar?

Sterrenrestaurant De Groene Lantaarn in Zuidwolde krijgt een nieuw op maat gemaakt servies. 'Een met een ouderwets tintje', zo laat chef-kok Jarno Eggen weten.

In Chicago is op 14 april chef-kok Homaro Cantu overleden.

Karl van Baggem van De Hoefslag in Bosch en Duin en Marco en Rob Peek van Brothers Horeca Groep (BHG) in Bunnik slaan de handen ineen voor een volgens hen unieke samenwerking in horecaland.

Stap bij Gio's by the River in Amsterdam in een eclectische wereld van kleuren, texturen en Italiaanse flair. Van een enorme regenboog tot een Fiat 500 aan de muur, deze flamboyante hotspot staat garant voor een over the top-ervaring. Eigenaar Roberto Barsoum en zijn team brengen met een extravagante mix van dessins, prints en materialen de charme van Italië naar de NDSM-kade.