Het Overijsselse Hertme's Ambacht gaat aan kop in de tussenstand van de Terras Top 100 Publieksprijs. Family Appelscha volgt op plek twee.

Het Horecalegioen van Selmar de Roo heeft Hotel Restaurant De Wolfsberg in Groesbeek overgenomen. De Wolfsberg is al tientallen jaren een bestemming voor gasten die op zoek zijn naar comfort en verfijning in een prachtig landschap.

Hotel St. Joris verwelkomde op Hemelvaartsdag officieel haar eerste gasten. Het kleurrijke Cityhotel beschikt over 54 bijzondere kamers, een luxe ontbijtlounge en een stadstuin. Het is het negende hotel dat Kloeg Collection opent.

Koel- en vriesapparatuur staat 24 uur per dag te draaien, wordt dagelijks gebruikt en bevat een grote waarde aan voedingsmiddelen. Als je gaat investeren in nieuwe apparatuur, is een aantal factoren van belang. Met deze tien aandachtspunten helpen we je op weg.

Kloeg Collection opent op Hemelvaartsdag hun nieuwste hotel: St. Joris in Middelburg met 54 kamers. Het monumentale pand werd in 2019 aangeschaft en onderging sinds 2021 een grondige verbouwing.

Aan ambitie ontbreekt het Nick Leung (26) en Richie Tjin (24) niet. De jonge ondernemers openden begin deze maand de deuren van Kwalitaria Oranjelaan in Zoetermeer. 'Alles dat makkelijk is heeft voor ons weinig waarde, het geeft pas echt een kik als je jezelf continu weet uit te dagen.'

De horeca maakt een goede start in 2023: ondanks een zeer laag consumentenvertrouwen spendeerde de consument in het eerste kwartaal per horecabezoek gemiddeld 7% meer ten opzichte van een jaar eerder. Het blijven echter uitdagende tijden voor horecaondernemers met nog altijd hoge inkoop-, personeels- en energiekosten en aanhoudende personeelskrapte.

Andy Shan neemt in 2004 een cafetaria over in Olst. Het blijkt het begin van een franchiseformule onder de naam 't Bakhuus, die inmiddels 41 vestigingen telt. De ambitieuze ondernemer koopt bestaande zaken en zoekt daar vervolgens een uitbater bij. 'Mijn naam is mijn kapitaal, ik wil dus alleen ondernemers van wie ik weet dat ze succesvol (kunnen) zijn.'

Wijnbar Raleigh & Ramsay lanceerde afgelopen maand samen met partner Wine Unplugged een nieuwe app.

Met de opening van Buitenplaats Het Loo hebben Jan-Andries van Bentum en Gert Boonen een derde zaak toegevoegd aan De Boterlap Groep.