Dalers Gault&Millau 2026 op een rij
Altijd pijnlijk: dalen in een gastronomische gids zoals Gault&Millau. Dit zijn alle restaurants die in de Gault&Millau 2026 zijn gedaald ten opzichte van 2025.

Altijd pijnlijk: dalen in een gastronomische gids zoals Gault&Millau. Dit zijn alle restaurants die in de Gault&Millau 2026 zijn gedaald ten opzichte van 2025.

Gault&Millau 2026 telt 18 stijgers vanaf 16 punten. In de totale lijst zijn er 142 stijgers.

GEM. in Gemert is dit jaar de hoogste nieuwkomer met 18|20 punten in de Gault&Millau gids 2026. De lijst van Gault&Millau 2026 tot en met 16 punten telt dit jaar 5 nieuwe binnenkomers. Bekijk alle 140 nieuwkomers van Gault&Millau 2026 op een rij.

Sofiane Bons van Joelia in Rotterdam is door Gault&Millau uitgeroepen tot Jonge Chef van het Jaar 2026.

Bjorn van Aalst van restaurant Saam in Amstelveen is door Gault&Millau uitgeroepen tot Gastheer van het Jaar 2026.

Cees Helder heeft van Gault&Millau de Lifetime Achievement Award gekregen.

Gault&Millau 2026 heeft Marcel Koolen uitgeroepen tot Best Dutch chef abroad in 2026.

Wild Atelier in Hotel-restaurant De Echoput in Hoog Soeren is door Gault&Millau uitgeroepen tot Opmerkelijke nieuwkomer van het Jaar 2026.

Antonello Nicastri van restaurant Flore in Amsterdam is door Gault&Millau uitgeroepen tot Sommelier van het Jaar.

Azurite in Delft is volgens Gault&Millau het restaurant met dé Wijnkaart van het Jaar.