Voor het eerst sinds twee jaar zijn de restaurants weer open tijdens de kerstdagen. Toch blijkt ook het afhaaldiner een blijvertje. Tal van restaurants maken ook dit jaar weer een kerstbox voor thuis.
Bidfood en de Croquetten Boutique hebben overeenstemming bereikt over een overname van de Croquetten Boutique door Bidfood Nederland per 1 januari 2023.
Nog een paar weken en dan is het weer zover, dan gaat de Horecava van start. Ik kijk er iedere keer naar uit en ben na afloop ook blij dat het erop zit. Een beursvloer vol exposanten, waar veel te leren, proeven en ontdekken valt. I
Op 20 december heeft de Eerste Kamer ingestemd met het pakket Belastingplan 2023. Dit betekent dat per 2023 weer een aantal belastingmaatregelen wijzigt.
Antonello Nicastri, de sommelier van Nazka in Amsterdam, start medio januari als de nieuwe sommelier bij tweesterrenrestaurant Flore, het fine dining restaurant van Hotel De L'Europe Amsterdam.
Gin Mare komt met een cocktailrecept voor de feestdagen: een warme punch met een vleugje speculaas en tijm.
Kasteel Gemert, onder de rook van Eindhoven, opent in 2024 als eerste Curio Collection by Hilton van de Benelux. Het kasteel wordt momenteel verbouwd naar ontwerp van Piet Boon en krijgt 56 kamers.
Hachi is een nieuwe late night cocktailbar in de Amsterdamse Pijp. 'Luxe cocktails, het spin & win-spel en funky interieur zorgen voor een nieuwe sensationele cocktaildimensie in de stad.'
Taste Like Chicken (TLC) maakt alle kipklassiekers zonder kip, een vegan kiprestaurant dus. In januari opent TLC aan de Van Woustraat in Amsterdam.
Het nieuwe McDonald's restaurant in Nieuwegein heeft haar deuren geopend. Begin februari begon de bouw van het nieuwe McDonald's restaurant en het restaurant is klaar voor een feestelijke opening.