In Amsterdam kunnen kansarme jongeren terecht bij Fifteen of The Colour Kitchen, en nu opent in Tilburg een restaurant waar voormalige vluchtelingen ...

Nestlé FoodServices bracht onlangs een complete reeks koud te bereiden gebonden soepen van Maggi op de horecamarkt. Van een romige gebonden Franse ...

Henri, onder meer producent van sauzen en soepen, begroet het voorjaar met enkele nieuwe kant-en-klare gerechten. De Lamsschotel bevat naast mals ...

Een mooie transfer voor Bendert Krommendam (33). De huidige souschef van restaurant Spectrum** in Amsterdam wordt head chef in de nieuw te openen zaak van Sergio Herman in Tokio. 'Ik heb het er met Sergio over gehad, het is netjes gegaan. Ik gun hem deze kans.'

De nieuwste editie van Serious Fun, het inspiratiemagazine voor softijs verkopend Nederland, staat in het teken van de laatste trends softijsseizoen.

Bekijk hier een overzicht van alle nieuwkomers in de Lekker 2015. Negen in totaal.

Bij Jef op Texel behoort tot de snelste stijgers in de Lekker-gids van 2015. Het bedrijf stijgt van plek 63 naar 56 en is na Bord'eau (+23) de snelste ...

Het Amsterdamse Conservatorium hotel verkeert tot 12 augustus in Spaanse sferen. Begin deze maand was de officiële aftrap van het 43 dagen durende Puro ...

Talentvolle Nederlandse koks kunnen zich weer aanmelden voor een stage bij de Spaanse driesterrenchef Martín Berasategui. Ook in 2012 is in de keuken ...

Tijdens de verjaardag van Bocuse (81) in Monte Carlo sprak Misset Restaurant een klein leger aan internationale topkoks (Anne Sophie Pic (foto), Ferran ...

Onder het merk Grossmann levert Bieze een vers assortiment voor de gastronomie. 'Grossmann staat voor handgemaakte producten. Op grond van strenge ...

Ruim een op de tien Nederlanders mist zijn kroketje of frikandel als hij op zijn vakantie is, zo blijkt uit onderzoek van de reis-website Trivago.nl.

Onder het merk Grossmann levert Bieze een vers assortiment voor de gastronomie. 'Grossmann staat voor handgemaakt producten. Op grond van strenge ...

HMSHost heeft drie horecaconcepten geopend in een nieuw outlet centrum in Amsterdam. Het nieuwe winkelcentrum met de naam The Style Outlets heeft een Starbucks, Burger Federation en Pommes Frites.

Starbucks komt naast amandel-, kokos- en sojadrink met een vierde variant zuivelvrije melkvervanger. Waar komt Starbucks mee?

Starbucks opent in Italie

Starbucks rekent in de komende vijf jaar op een jaarlijkse omzetgroei van tenminste 10 procent en een winstgroei per aandeel van 15 à 20 procent. Het ...

McDonald's is in de Verenigde Staten een proef gestart die het voor gasten mogelijk maakt hun eigen hamburger samen te stellen. Via een tablet kan de ...

Kwalitaria, Plaza Food en Snackpoint zijn dit jaar genomineerd voor de GfK Formule Awards in de categorie fastservice. In 2013 won Kwalitaria de ...

Koffieketen Starbucks heeft in het afgelopen kwartaal de omzet met 11 procent zien stijgen tot 4,2 miljard dollar (€3,1 miljard). Dat maakte het ...