Hotel The Dylan Amsterdam heeft een nieuwe executive chef voor sterrestaurant Vinkeles: Jurgen van der Zalm. Hij volgt Dennis Kuipers op die na 16 jaar afscheid neemt van het restaurant.

Restaurant Keizersgracht 238 wint samen met Terra Vitis Wine Company de Beste WijnSpijs Combinatie 2014. Dat is donderdag 4 december bekend gemaakt in ...

Restaurant 't Schulten Hues* in Zutphen komt met een bijzonder wijninitiatief. Eigenaresse Jacqueline van Liere gaat per wijnland samen met een ...

Het Wijninstituut komt in andere handen. Oprichter en initiatiefnemer André Sauerbier heeft de verantwoordelijkheden overgedragen aan Claire Lemmens en ...

Het nieuwe Princess Hotel Collection van Full House Hospitality Management en Aad Ouborg accepteert volgens eigen zeggen als eerste hotelketen ...

SVH Meesterkok Pieter de Ronde heeft de deuren van zijn eetgelegenheid in Bergambacht geopend. Pieters Restaurant aan de Hoofdstraat biedt plaats aan 32 ...

Toine Smulders neemt de dagelijkse leiding van Restaurant Wolfersveen in Zelhem. Smulders, die boven het restaurant gaat wonen, blijft wel eigenaar van ...

Restaurants in Frankrijk zijn voortaan verplicht om aan te geven of hun producten huisgemaakt zijn. Alleen als op de menukaart het predicaat 'fait ...

De Franse maatregel om de bieraccijns met 160 procent te verhogen en de accijns op wijn ongemoeid te laten, riekt naar protectionisme. Dat meldt Heineken.

Koninklijke Horeca Nederland (KHN) noemt het instemmen van het wetsvoerstel om de leeftijd voor de verkoop van zwak alcoholische dranken te verhogen van ...

Bezoekers van de KunstRAI die woensdag van start gaat in Amsterdam kunnen dineren met een kunstwerk als tafelgenoot. Aan een gedekt tafeltje verorberen ...

Tweesterrenchef Ron Blaauw sluit zaterdag 30 maart zijn restaurant Ron Blaauw in Amsterdam. Vijf dagen later begint hij in hetzelfde pand Ron Gastrobar, ...

Jumbo gaat van start met een online cateringservice. Dat bleek bij de opening van de Jumbo Foodmarkt in Breda. Via een online module kunnen onder meer ...

Het was een kort telefoongesprek. 'Ja hallo? Wie? Dat is de grote baas, die ken ik niet persoonlijk. Wat? Nee, heb ik geen nummer van. Huh? Nee, geen ...

De basiskennis over wijn leren via e-learning. Dat kan met een nieuwe videocursus die vanaf september te volgen is via internet. De wijncursus komt ...

De Colonie in Utrecht heeft een eigen wijnapplicatie ontwikkeld. Met deze Colonie-app is het mogelijk om de wijnen van de kaart van het restaurant te ...

Een bijzondere kortingsactie bij restaurant Eva in Los Angeles. Wie voor aanvang van het diner zijn of haar smartphone inlevert bij de bediening, hoeft ...

Er was al een brasserie Docks in Hilversum en binnenkort opent de bistro een pop-up versie in Loosdrecht. En wel in 'Het Witte Huis'. Tenminste vijftig ...

Gijs den Hollander, een van de initiatiefnemers van Sterwijnenthuis.nl, gaat online ook wijnen verkopen van toprestaurants in het buitenland. Op de ...

De Nederlandse bierbrouwer Heineken wil de drankdivisie van het Zwitserse Eichhof overnemen. Heineken is bereid 176 miljoen euro (278,5 miljoen ...