Jacob Jan Boerma is 'supercontent' met het handhaven top-5 voor De Leest in Lekker 2018. Ook prijst hij Arturo Dalhuisen en team The White Room met plek 62.

De finalisten van het Dutch Tea Championship 2017 zijn bekend: Charlotte van de Ven, Jozefien Muylle, Mark van den Bogaart en Pieter-Bas Prins.

Eerder vandaag liet restaurantsite Iens weten juridische stappen tegen KHN te overwegen wegens smaad. De kritiek van Iens dat KHN niet in gesprek wilde, noemt woordvoerder Joris Prinssen feitelijk onjuist.

Thee die extra energie geeft, die vetten helpt oplossen en thee die de eetlust opwekt. Welke thee heeft wanneer een positief effect op het lichaam? En hoe kan de horeca hiermee aan de slag? Sterchef Han Ji geeft advies

Even was theemeester Yu Hui Tseng in ons land voor een spectaculaire foodpairing bij De Librije. Het fenomeen uit Parijs combineerde haar exclusieve thee met kaas en dat bleek een fantastische match. Zelfs Jonnie en Thérèse Boer waren zwaar onder de indruk.

Op 19 juni verrichten Jonnie en Thérèse Boer van De Librije Zwolle*** de opening van Zomerrestaurant De Tuinkamer in de Priono Tuinen. In een oude kas is een bijzonder restaurant gecreëerd, waar gasten in de zomermaanden kunnen genieten van de culinaire gerechten van chef-kok Alwin Leemhuis.

Kaldi koffie en thee Arnhem opent op 11 februari opnieuw haar deuren. Na bijna 10 jaar is deze vestigingg in een nieuw jasje gestoken. Het is de vijfde Kaldi locatie in deze nieuwe stijl, waarbij beleving rondom koffie en thee centraal staat.

Driesterrenrestaurant De Librije is de grote winnaar van de eerste editie van de Restaurant Awards. Het restaurant van Jonnie en Therese Boer in Zwolle ...

Voor de camera van Misset Horeca gaan Thérèse en Jonnie Boer uitgebreid in op het volledig nieuwe De Librije, op de nieuwe locatie in Librije's Hotel. ...

Jonnie en Thérèse Boer hebben op Tweede Kerstdag na een periode van 25 jaar hun laatste gerechten geserveerd op de 'oude' locatie van De Librije in ...

Met een druk op de knop hebben sterrenchef Richard Ekkebus en Thérèse Boer op 15 september 2014 in Zwolle het startsein gegeven voor de internationale ...

Grand café Van Ruysdael in Heemskerk, nummer 4 in de Café Top 100 van Misset Horeca, viert in 2014 het 10-jarig bestaan. Zondag 11 mei verscheen een ...

Oprah Winfrey heeft haar naam gegeven aan een thee die in april door Starbucks op de markt wordt gebracht. Een deel van de opbrengst van de 'Oprah Chai' ...

Ikea Delft stopt in het weekend met het aanbieden van een ontbijt voor €1,-. Dit omdat de ontbijtactie door massale belangstelling voor gevaarlijke ...

De beurs 'Beleef Smaak' gaat een samenwerking aan met Trade Mart Utrecht. De eerste gezamenlijke editie vindt plaats in juni 2014. Beleef Smaak omvat ...

Maître-sommelier Björn Cocu van restaurant De Hofstee in Bladel heeft op 12 maart 2014 cum laude het eerste jaar theesommeliertraject aan de ...

Chefs Revolution 2014 gaat door. In een exclusief video-interview met Misset Horeca laten Jonnie en Thérèse Boer van De Librije in Zwolle weten dat alle ...

McDonald's Nederland heeft haar drankenassortiment uitgebreid met Coca-Cola Zero. Vanaf half juni is de suikervrije frisdrank in alle McDonald's ...

Jonnie en Thérèse Boer zijn deze maand 20 jaar eigenaar van driesterrenrestaurant De Librije in Zwolle. Bovendien vieren ze het eerste lustrum van ...

De Librije in Zwolle is het hoogst genoteerde Nederlandse restaurant in de online gids 'The European 50 Best Restaurants'. Het driesterrenbedrijf van ...