Restaurant René Froger per direct dicht
Restaurant Brink 10 in Laren van zanger René Froger sluit per direct de deuren. Het is volgens een woordvoerder van Froger niet gelukt van het ...
81856 resultaten
Livar-varkensvlees daalt sterk in prijs
Het Livar-varkensvlees wordt een flink stuk goedkoper. Het exclusieve varkensvlees daalt 30 procent in prijs. Voor toprestaurants betekent de ...
Barbecueën op driesterrenniveau
Het thuisconcept Mnu, waarin driesterrenchefs Sergio Herman en Peter Goossens met de Nederlandse chef in Vlaanderen Roger van Damme samenwerken, is ...
Ibis Amsterdam geeft varkens dak boven het hoofd
Ibis Amsterdam Centre schenkt € 2.500 aan het Beloofde Varkensland te Uithoorn in de vorm van een nieuw dak op de stal van 'Villa Varkensgeluk'. Deze ...
MSC-keurmerk voor Hotel Theater Figi
Hotel Theater Figi ontving op 14 november het MSC-keurmerk. Daarmee is Figi het eerste congrescentrum van Nederland met dit keurmerk. Het MSC-keurmerk ...
Hotel en restaurant ruziën over muziek
Een jarenlange ruzie over muziek tussen het Scheveningse hotel Seabreeze en restaurant Pars, dat in hetzelfde pand zit, neemt bizarre vormen aan. Elke ...
Eten zeldzaam vlees gevaarlijk
Het eten van zeldzame vleessoorten, zoals kangoeroe- of hertenvlees, is niet altijd volledig vrij van risico's voor de gezondheid.
Roel van Doorn winnaar van kookcompetentie Dorint-hotels
De Nederlandse leerlingkok Roel van Doorn (20) veroverde onlangs zilver bij een interne kookcompetie van Dorint-hotels. De jonge kok, werkzaam bij ...
Verhage Leidscheveen opvallende nieuwkomer in Cafetaria Top 100
Verhage Leidscheveen in de gelijknamige Vinex-wijk in Den Haag maakt een opvallende entree in de Cafetaria Top 100. Het anderhalf jaar jonge bedrijf van ...
Award voor tv-programma Wouter Klootwijk
Culinair journalist Wouter Klootwijk heeft op 10 juli de People and the Sea Award gekregen. Met name voor zijn televisieserie 'Klootwijk aan zee' kreeg ...
Tegelconcept in schijnwerpers door Innovation Award
De winst van de Horecava Innovation Award op de eerste beursdag van de vakbeurs blijkt een enorme stimulans voor het tegelconcept Art on Tiles. 'Veel ...
'Geen dierenleed bij halalvlees
Halalvleesproducent MekkaFood is boos op de actie die de Partij van de Dieren is gestart tegen halalvlees. De partij wil de consument zo ver krijgen om ...
Nieuwe topkroket op kaart restaurants
De nieuwe kroket van culinair journalist Johannes van Dam, topslager Piet van den Berg en patissier Nico Meijles-Holtkamp is ook in toprestaurants te ...
Nieuw restaurant voor Pulitzer
Hotel-Pulitzer in Amsterdam opent op 3 september een nieuw restaurant: Keizersgracht 238. Dit is een grillrestaurant dat de Nederlandse keuken ...
Vijfsterrenketen Peninsula bant haaienvinnen
The Peninsula stopt met het serveren van haaienvinnen. Volgens Henk Meyknecht, columnist van Misset Horeca en hotelier in Shanghai, is het één van de ...
Reuzentonijn bij Bilderberg Apeldoorn
Een gigantische tonijn van maar liefst 104 kilo werd eind vorige week afgeleverd bij Bilderberg hotel De keizerskroon in Apeldoorn. Het aansnijden van ...
Opleiding Award winnaar Kramer 'zit er bovenop
Meindert Kramer van Kwalitaria De Bolder in Urk kreeg de SVO Fastservice Opleidingen Award vanwege zijn niet 'aflatende inzet' voor zijn leerlingen. ...
BeachBrancheBarbecue: warm, druk, gezellig en vooral warm
Het zal je maar gebeuren: organiseer je jaarlijks een BeachBrancheBarbecue van naam en faam en dan regent het. Nou, niet als Diederick van Eeden zijn ...
Café Batavia: navelstreng van de Zaan
Ja, ze hebben één fout gemaakt. 'We dachten rustig te kunnen beginnen.' Maar al in het eerste jaar dat de broers Pieter en Nic Grandiek de deuren ...
Visafslag veroordeeld voor visfraude
De rechtbank in Leeuwarden heeft woensdag de Visafslag Urk BV tot 130.000 euro boete veroordeeld voor het plegen van fraude. De straf is iets lager dan ...