Het loopt weer storm met de bestellingen van maaltijden en dinerboxen voor de kerstdagen, nu restaurants vanwege de coronamaatregelen opnieuw verplicht zijn gesloten. Bij verschillende sites voor maaltijdbezorging is het al niet meer mogelijk om nog diners te bestellen voor de kerst.
Winkelen mag in België na Kerstmis met twee personen en bioscopen, concertzalen en theaters gaan dicht. Maar de horeca mag de deuren open houden tot en met 22:00 uur. Met die veel lichtere maatregelen hoopt België het voorlopig af te kunnen tegen de oprukkende omikronvariant van het coronavirus.
De maximale groepsgrootte die geldt voor mensen thuis tijdens de feestdagen is voor de politie moeilijk te handhaven. De politie zegt vooral op te treden tegen illegale feesten en excessen.
Horecaondernemers die het vakantiegeld in juni 2020 hebben uitbetaald, hebben mogelijk te weinig loonsubsidie (NOW) gehad. Het gaat om ongeveer €1.000 per fte. Dit kan rechtgezet worden bij de definitieve vaststelling van NOW 3.1, 3.2 en 3.3.
Op 21 december heeft het kabinet aangekondigd dat de omzetverliesgrens van de TVL eenmalig wordt verlaagd van 30 procent naar 20 procent. Hierdoor kunnen meer ondernemers in het vierde kwartaal TVL aanvragen voor hun vaste bedrijfslasten.
Het pand in Utrecht waar onder meer hotel The Hunfeld van Utrecht City Concepts in huist, is voor een nog onbekend bedrag verkocht aan de Amsterdamse vastgoedbelegger Ronny Rosenbaum. Het is de tweede keer in nog geen twee jaar dat het gebouw van eigenaar verandert.
KHN, FNV en CNV zijn het niet eens geworden over een nieuwe horeca cao. De huidige cao loopt 31 december 2021 af. 10 januari gaan partijen weer om tafel. De lonen vormen een struikelblok. 'De ondernemer voelt de pijn van nu, maar wij proberen ook naar de toekomst te kijken,' aldus Edwin Vlek van FNV Horeca.
Upsellen met wijn: van een huiswijn naar een fles van de wijnkaart. We hopen van harte dat we dat genieten in januari weer volop mogen oppakken met z'n allen. Wees alvast goed voorbereid met een slim wijnconcept en geef je gasten meer keuze én jezelf een flinke upsell-mogelijkheid.
De Mastercard Hotelnacht 2022 gaat niet door. Dit maakte de organisatie vandaag bekend. Het hotelfestival stond gepland voor het weekend van 15 en 16 januari.
De vier ondernemers die nieuw leven in het REM-eiland willen blazen hebben Bobby Rust aangetrokken als chef-kok voor het restaurant op de bovenverdieping van het oude Noordzee TV Platform in de Nieuwe Houthaven in Amsterdam.