De horeca voelt zich lamgeslagen door de nieuwe maatregelen van het kabinet. Eigenaren van horecabedrijven zijn somber en pessimistisch over hun toekomst, zo laten horecaondernemers weten.

Het kabinet komt vanwege de besmettelijkere omikronvariant van het coronavirus met een harde lockdown die gaat gelden tot zeker 14 januari.

Wegens de snelle opmars van de omikronvariant geven demissionair premier Mark Rutte, zorgminister Hugo de Jonge en Jaap van Dissel van het RIVM zaterdagavond een persconferentie. Waarschijnlijk wordt een harde lockdown horeca aangekondigd.

Eden Hotels, de Nederlandse hotelgroep die eigendom is van de familie Dijkstra, heeft  aangekondigd dat een dochteronderneming van KSL Capital Partners een meerderheidsbelang in Eden heeft verworven.

Na 23 jaar de sterren van de hemel te hebben gekookt, heeft Michelin chef Patrick 't Hart in samenwerking met pizzaketen Sugo een signature pizza ontwikkeld.

Er is de afgelopen jaren al veel over gezegd en geschreven, maar nu zijn de plannen dan toch echt definitief. In de zomer van 2022 opent Loetje Reeuwijk aan Elfhoeven, één van de Reeuwijkse Plassen.

Demissionair minister Hugo de Jonge wil er niet op vooruitlopen, maar extra coronamaatregelen vanwege de opkomst van de omikronvariant lijken een reële mogelijkheid. 'Als het nodig is nemen we de maatregelen die passen', zei hij vrijdag na afloop van de ministerraad.

Hans van de Leest heeft de koers van zijn cafetaria na zo'n 12,5 jaar volledig omgegooid. De ondernemer is met Snackhûs Burgum verhuisd naar een locatie op het industrieterrein en doet sinds begin december alleen nog aan takeaway en bezorgen. 'De ambitie was er al, maar corona heeft de keuze voor mij bevestigd.'

De organisatie achter Horecava 2022 heeft in nauw overleg met de horecabranche besloten om de vakbeurs geen doorgang te laten vinden in 2022. Een beslissing die onlosmakelijk verbonden is met de huidige situatie in de branche.

Michelin heeft opnieuw drie nieuwe namen onthuld die zijn opgenomen in de selectie voor 2022. Deze wordt in z'n geheel op 28 maart volgend jaar bekendgemaakt in Amsterdam.