Het Kralingse restaurant Gym & Gin - in bezit van een Bib Gourmand van Michelin - gaat over in andere handen. Eigenaren Maaike Groenewegen en Frank Huson doen de zaak over aan hun chef Kevin Valkhoff.
Arne Heuwekemeijer is de nieuwe general manager van het NH Collection Amsterdam Grand Hotel Krasnapolsky. Hij volgt Herman Klok op die sinds december 2018 regional director operations is voor NH in Amsterdam, Verenigd Koninkrijk en Zwitserland.
Per 11 juni a.s. start Emmy Stoel als General Manager van Sofitel Legend The Grand Amsterdam. Zij neemt hiermee de functie van Remco Groenhuijzen over, die inmiddels zijn carrière binnen Accor heeft voortgezet als Regional Vice President Mövenpick Nederland.
Lex Gasseling - voormalig eigenaar van Restaurant Fris in Haarlem - heeft zijn baan als general manager bij restaurant Rijks ingeruild voor een gelijknamige functie bij Famous Flavours, een high-end cateraar die onderdeel is van Compass.
Leon Mazairac en Roy Wiggers gaan koken in het nieuwe restaurant De Zusters in Maarssen. Restaurant De Zusters opent in een voormalig klooster op Landgoed Doornburgh aan de Vecht. Zij koken er samen met Niels van Zijl. Eind oktober eten de eerste gasten er.
Per 1 januari 2019 zal Floris Kemper starten als directeur/gastheer van Kruisherenhotel Maastricht. Floris Kemper (34) is op dit moment nog werkzaam als Deputy Hotel Director van het vijfsterrenhotel NH Collection Barbizon Palace in Amsterdam.
Robbert Weddepohl is bij ISS Facility Services vanaf 1 juni verantwoordelijk als directeur Catering & Hospitality als opvolger van Frank van Zomeren.
Bobby Rust, voormalig chef de cuisine bij restaurant Bridges*, zal de keuken van het nieuw te openen Noble Kitchen gaan leiden.
Binnen Hampshire Hotels - bij het American Hotel in Amsterdam en twee hotels in Eindhoven - vindt per 1 september een aantal wisselingen van de wacht plaats.
Bobby Rust, voormalig chef van Bridges in Amsterdam en protegé van Ron Blaauw, werkt nu voor restaurant Tante Kee in Kaag.
Jean Luc Etienne heeft de overstap gemaakt van De Gouden Reael in Amsterdam naar Francois Geurds, FG, in Rotterdam. Hij is er maître sommelier.
Eigen zaak voor Takis Panagakis, Elea in Rijswijk.
Edwin Raben gaat naar Hotel Gastronomique De Echoput in Hoog Soeren. Hij wordt restaurantmanager bij het hotelrestaurant van Peter Klosse. In februari ...
Jan Hein Simons is per direct benoemd tot de nieuwe topman van NH Hoteles in de Business Unit Benelux, UK, Frankrijk & Afrika. Hij volgt hiermee Arco ...
Chef-kok Norbert van Dartel verlaat Hotels van Oranje in Noordwijk, waar hij jarenlang de scepter zwaaide in de keuken van hotelrestaurant Romanoff. Van ...
Twee Golden Tulip hotels op de Veluwe krijgen een nieuwe general manager. Tim Vissers, afkomstig van Tulip Inn de Veluwe in Beekbergen wordt de general ...
Bert van Ewijk en Jaap Liethof hebben de dagelijkse leiding in Hotels van Oranje in Noordwijk weer in handen. Dit na het vertrek van general manager ...
Maître-sommelier Halil Asar is weg bij Ivy. Zijn contract liep per 1 maart af en hij heeft besloten een andere weg in te slaan, zo zegt Asar tegen ...
Restaurant Giga's van Golden Tulip Avegoor in Ellecom bij Arnhem raakt chef-kok Auke Blom kwijt. Blom vertrekt naar het buitenland. Giga's haalt de ...
Voormalig sterkok Andrès Delpeut gaat samen met gastheer Stephan Knecht een nieuw restaurant starten. In het voorjaar willen de twee restaurant ANNA ...
