Nutreco ziet de zalmprijzen in Europa stijgen. Bovendien dalen de grondstofprijzen en herstellen de Nederlandse pluimveebedrijven zich van de vogelpest, ...

Bakx Vleesprodukten introduceert twee nieuwe producten: 175 grams grillburger en een shoarmagekruide hamburger. In navolging op de grillburgers van ...

De organisatie van het Nederlands Wine & Food Festival kiest voor jong kooktalent tijdens haar evenement op 12 en 13 juni in de St. Olofskapel van het ...

De moord op vastgoedmagnaat Willem Endstra is voor ING Real Estate geen reden om het onderzoek naar de eigenaren van het Kurhaus stop te zetten. Dat ...

Een nieuw product van De Bruine Pater voor catering- en verhuurbedrijven is de ijscobox. De box is voorzien van een sterk isolerend binnenwerk, waarin ...

King Cuisine voegde aan haar assortiment Mediterrane specialiteiten een range van negen verse pesto's en tapenades toe. Allen verpakt per 400 gram in ...

Culinaire creativiteit zit kok Angélique Schmeinck blijkbaar in het bloed. Zocht ze eerder nog de samenwerking op met toonaangevende kunstenaars met het ...

Alle stunts om het begin van het mosselseizoen in juli bij te zetten ten spijt, werkelijk smakelijk is de mossel pas in september. Dan pas zijn ze goed ...

Veel snackhits zien hun levenslicht in de Verenigde Staten, de bakermat van het fastfood. Al snel waaien de tot toppers ontpopte snacks over naar ...

Een succes. Zo omschrijft medeorganisator John van de Ven van VEN de afgelopen weekend gehouden nieuwe beurs Proeven. Op zondag trokken 1500 bezoekers ...

Verse jus d'orange bij het ontbijt, een stukje luxe vis of vlees bij het diner, glaasje wijn erbij en een minibar op de kamer. Hotelgasten kijken van ...

De Australische regering heeft haar onderdanen vrijdag een welgemeend advies gegeven. Eet meer vis, is de boodschap. De regering wil zo haar eigen ...

De kwaliteit van op straat verkochte etenswaren tijdens vrijmarkten in Rotterdam en Utrecht was opvallend beter dan voorgaande jaren. Volgens de ...

Ingrediënten voor 4 personen: 4 stuks kalfswang 1 kg ganzenvet 4 tenen knoflook tijm rozemarijn peper en zout 200 g. bloemkool in roosjes ...

Duizenden uit Duitsland geïmporteerde eenden zijn wellicht besmet met de kankerverwekkende stof dioxine. Volgens Duitse autoriteiten hebben twee ...

Limburgse jongeren koesteren traditionele gerechten uit de eigen keuken. Vlaai, zuurvlees, asperges en konijn in het zuur zijn populair onder veertien- ...

Frankrijk weert Brits rundvlees niet langer. Premier Jean-Pierre Rafferin heeft dit woensdag in Parijs in een communiqué bekendgemaakt.

In de Noordzee is nog zo weinig kabeljauw dat biologen adviseren om de visserij erop te sluiten. Dat hebben de internationale biologen, verenigd in het ...

De dure Zeeuwse mosselen zitten de Belgen hoog. 'We moeten proberen de Nederlanders ervan te overtuigen dat ze de kip met de gouden eieren aan het ...

In België zijn Nederlandse mosselen aangetroffen waarbij geknoeid is met de verpakkingsdatum. Een woordvoerder van het Federaal Voedselagentschap zei ...