Tijdens de persconferentie van vrijdag 26 november 2021 is aangekondigd dat wegens de aangescherpte coronamaatregelen er een NOW5 komt. Hoe ziet de invulling van deze NOW eruit?

Is er een maximum groepsgrootte aan één tafel, moeten mijn medewerkers ook onderling afstand houden en hoe zit het met kuchschermen? Koninklijke Horeca Nederland (KHN) heeft de meest gestelde vragen én bijbehorende antwoorden, naar aanleiding van de meest recente persconferentie op een rij gezet.

Aan de Markt 22 is de tweede Bakker Bart Haaksbergen vestiging geopend. Franchisenemers Dennis en Jorieke Klein Poelhuis openden hun tweede vestiging in Haaksbergen, waarbij zij zich gaan richten op de horecafunctie.

Als het meezit, dan is strand Zuid in 2022 een strandpaviljoen rijker met de naam Boca Grandi.

Café de Kansel in Meppel heeft een deel van de horecaruimte omgevormd tot tijdelijke erotiek shop. Horeca is specialist in mensen laten genieten, stelt de ondernemer. Door de coronamaatregelen kan hij dat niet op de gebruikelijke wijze doen, vandaar dit alternatief.

De eigenaren van restaurant Proefverlof en restaurant Eindeloos in Leeuwarden verloten een thuisconcert van Elske de Wal onder hun thuiskookbox-bestellers. 'Een leuke actie, die het aantal online bestellingen in deze periode een beetje een boost geeft', aldus ondernemer Willem Schaafsma.

In navolging van Heineken, en AB InBev heeft nu ook bierbrouwer Swinkels aangekondigd de pilsprijs van haar merken omhoog te doen, per per 1 februari 2022. Ondernemers die Bavaria schenken gaan vanaf die datum zo'n 5 procent meer betalen voor hun bier.

24 studenten van het ROC van Amsterdam-Flevoland zijn aan de slag gegaan bij drie bedrijven rondom het Amsterdamse Leidseplein. Als onderdeel van de Leidsepleinklas leren zij daar de fijne kneepjes van het hospitalityvak. Het project is een initiatief van House of Hospitality.

Het Goed Gefrituurd Keurmerk prijkt sinds kort op de gevels van Cafetaria de Steiger in Medemblik en Cafetaria 't Stamhuijs in Schijndel. De ondernemers laten op deze manier nog beter zien dat ze uitblinken in kwaliteit en vakmanschap. 'Ik ben trots, maar de medewerkers ook.'

Een drama voor tweesterrenrestaurant De Treeswijkhoeve in Waalre. Op 27 november, de ochtend na de persconferentie, sloeg er in de keuken de vlam in de pan. Eigenaren Anne-Laura en Dick Middelweerd verwachten in ieder geval de komende twee weken dicht te zijn als gevolg van de brand.