Sinds dinsdag 10 augustus heeft Satkara officieel haar deuren geopend aan de Regulierswarsstraat in Amsterdam. Het nieuwe restaurant brengt de Indiase keuken en Nepalese keuken naar een eigentijdse fine dining-omgeving. Satkara wil laten zien dat de culinaire tradities van Inda en Nepal verder reiken dan de bekende klassiekers.
Oproepkrachten die 'even bijspringen' groeien soms uit tot vaste gezichten die vrijwel elke week dezelfde diensten draaien. Wanneer moet je eigenlijk een contract aanbieden? Meester Advocaten legt het uit in deze video.
Het aantal bedrijven dat vorige maand failliet werd verklaard, is met 11 procent gedaald vergeleken met een jaar geleden, meldt het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). In totaal gingen in juli 266 bedrijven bankroet.
Chef-kok en ondernemer Guillaume de Beer opent samen restaurantmanager Panos Tsoliaridis Bistro de Fles. De zaak opent in De Beers voormalige restaurant Bar Gui aan de Prinsengracht in Amsterdam.
Voor de vierde keer presenteert Misset Horeca de Terras Top 100. Trotse nummer 1 is Paal 10 in Ouddorp.
Bekijk hier de Terras Top 100 ranglijst van 2010. Winnaar dit jaar is Boshuys Hermitage in Oisterwijk.
Bekijk hier de Terras Top 100 ranglijst van 2009. De Boterlap in Harderwijk, van eigenaar Gert Boonen, kwam dit jaar op de eerste plaats binnen.
Bekijk hier de allereerste ranglijst van de Terras Top 100. In dit jaar won Het Zalmhuis in Rotterdam.
De familie Verbunt, ook de eigenaren van Café Oosterling in Amsterdam, hebben Bouchon du Centre overgenomen van Hanneke Schouten. Ze openen 17 augustus daar een simpele wijn- en koffiebar met de naam Tire-Bouchon Amsterdam
Niet elke horeca-ondernemer heeft de tijd, de ervaring of de expertise in huis om een goede wijnkaart samen te stellen. Nadine Mögling en Margot Los delen tips voor restaurants en cafés, het wijnaanbod en het serviceniveau relatief makkelijk kan worden verbeterd.