Sircle Collection bestaat dit haar 10 jaar en heeft nu de opening aangekondigd van twee nieuwe Sir Hotels in Berlijn en Lissabon in de komende 2 jaar.

De Portugese chef-kok Henrique Sá Pessoa opende deze week zijn nieuwe restaurant Arca Restaurant & Bar in art'otel Amsterdam. Sá Pessoa kwam onlangs als hoogste nieuwkomer op nummer 38 in de lijst van de honderd beste chefs ter wereld tijdens The Best Chef Awards 2021 in Amsterdam.

Het gerechtshof 's-Hertogenbosch heeft op 2 november beslist dat de Zeeuwse cafetaria Wendy's zijn Beneluxmerk Wendy's mag behouden. De Amerikaanse keten van fastfoodrestaurants genaamd Wendy's stelde dat het merk door de Zeeuwse zaak niet normaal gebruikt was en daarom van de gevel moet worden gehaald.

Op de plek waar je vroeger kon dansen in Café De Singel, opent Darryll van Basten samen met zijn moeder zijn eigen burgerme Zwolle. 'Het is een bekend pand. Dat is handig, want iedereen weet waar het is', zegt hij glimlachend.

In Castricum is een bijzondere overnachtingsplek geopend: de oude en in onbruik geraakte watertoren Duin & Bosch is gerestaureerd en is getransformeerd tot een boutique hotel met een 1-kamer design suite.

Soms wil je als werkgever de arbeidsduur van werknemers wijzigen, opschroeven tijdens drukte of juist naar beneden bijstellen bij te weinig werk. Dat kan echter niet zomaar als je andere afspraken over de arbeidsduur hebt gemaakt met werknemers. Waar moet je op letten?

Het moederbedrijf van hotelboekingssite Booking.com, Booking Holdings, heeft in het afgelopen kwartaal flink geprofiteerd van de versoepeling van de reisbeperkingen tegen het coronavirus, met name in Europa. Zo zien de cijfers er nu uit. 

De La Place lasagna, Starbucks koffie, chips met KFC-smaak, Dunkin' donuts of Dudok appeltaart zijn tegenwoordig gewoon te koop in de supermarkt. Volgens Maria Castroviejo en Sebastiaan Schreijen, specialisten Consumer Foods bij de Rabobank komt het steeds meer voor: Horecamerken bij de supermarkt.

In oktober 2021 stijgt het aantal starters in de horeca met 43 procent ten opzichte van diezelfde periode een jaar eerder.  In absolute getallen: van 710 starters in oktober 2020 naar 1012 starters in oktober 2021. Hoe verklaart de Kamer van Koophandel dit?

De eerste editie van het Nationaal Kampioenschap Pizza Bakken 2022 op 11 januari tijdens de Horecava krijgt internationale allure. De Italiaanse pizzachef Renato Bosco komt speciaal naar Amsterdam om de pizza profs die deelnemen aan deze competitie te beoordelen.