Vier monumentale panden werden tijdens de coronacrisis getransformeerd tot restaurant Vanouds, één grote huiskamer van Doetinchem. Het werd een zaak met veel groen, een spel van licht, grootstedelijk, maar met een Peaky Blinders sausje.
Enkele dagen voor de deadline van 31 oktober, heeft ruim een kwart van de bedrijven die in de eerste ronde loonsteun NOW) ontvingen, daarvoor nog geen vaststelling aangevraagd. Zo'n vaststelling NOW-I is nodig om het precieze bedrag vast te stellen waarop bedrijven recht hebben.
Bedrijfsfeesten en kerstborrels worden de laatste tijd steeds vaker afgezegd, merken horecaondernemers. Koninklijke Horeca Nederland (KHN) zegt 'een zorgelijke trend' waar te nemen, zonder exacte aantallen te noemen.
België voert weer strengere coronamaatregelen in vanwege de oplaaiende cijfers. 'Een herfstgolf', aldus premier Alexander De Croo. De coronapas wordt na Brussel en Wallonië nu ook in Vlaanderen ingevoerd per 1 november, voor de horeca en in fitnesscentra.
Het Veiligheidsberaad en gemeenten zijn over het algemeen tevreden over de controle op coronabewijzen aan de deur bij horecazaken. Wel loopt het percentage mensen dat in de horeca besmet is geraakt met het coronavirus weer op.
De restaurantformule Heinde & Ver van Roland Hogenelst (La Cubanita, Proeflokaal Bregje) opent een achtste vestiging in Leerdam. Franchisenemer is Jouke Veenstra.
De Nxt Gm Challenge 2022 heeft inschrijvingen opgeleverd van alle Nederlandse hotelmanagement scholen. De organisatie selecteerde hieruit acht kandidaten die kans maken op de baan voor een jaar als general manager van Postillion Hotel Amersfoort Veluwemeer.
TenderOne cocktailmachines uit Geldrop had iets te vieren op de horecabeurs BBB in MECC Maastricht. Het bedrijf verkocht de 1000ste cocktailmachine aan restaurant Momus.
Franchiseformule Bagels & Beans organiseert op dinsdagavond 16 november een kennismakingsavond voor ondernemers die potentieel interesse hebben om een vestiging van de broodjes- en koffieketen uit te baten.
In het coronajaar 2020 heeft Restaurantgids Lekker het besluit genomen restaurants niet de maat te nemen. 'De horeca is aan het overleven,' zo zegt de hoofdredacteur. Toch verdwijnt er een aantal restaurants uit de gids. Welke dat zijn, lees je hier.