De Vegan Junk Food Bar Duitsland is een nieuwe expansie van de franchiseketen. De keten staat bekend om zijn innovatieve en futuristische kleurrijke Vegan Junk Food.

Het tarief voor toeristenbelasting is dit jaar in Nederland gemiddeld met 6,6 procent gestegen ten opzichte van vorig jaar. Per persoon bedraagt de belasting dit jaar gemiddeld €1,93 per nacht. In Zeeland steeg de 'overnachtingstoeslag' zelfs met 13,1 procent, meldt Bungalowparkoverzicht.nl na jaarlijks onderzoek.

Restaurant Het Gouden Kalf op Scheveningen heeft een oorkonde ontvangen van Stichting Noordzeevis uit Scheveningen. Deze oorkonde ontving het restaurant voor het met passie aanbieden van vis uit de Noordzee op hun menukaart en de drive om meer bekendheid te geven aan het product. 

Greendish heeft richtlijnen uitgebracht voor het maken van een gezond(er) en duurzam(er) menu. In de Greendish 2050 Guidelines zijn de aanbevolen dagelijkse hoeveelheden van de verschillende voedingsproducten vertaald naar een duurzame en gezonde menusamenstelling voor horeca en catering. 

Iets minder dan de helft van de hotel-restaurants en cafés hebben tot en met juni minimaal één periode coronasteun gekregen.

Maaltijdbezorgingsbedrijf Just Eat Takeaway (JET) is in het derde kwartaal verder gegroeid. Het moederbedrijf van onder meer Thuisbezorgd.nl verwerkte een kwart meer bestellingen voor restaurants ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar. Die groei was wel minder groot dan in de afgelopen kwartalen.

Coronamaatregelen die 'economisch belemmerend' zijn, worden eerder losgelaten dan het coronatoegangsbewijs, zegt demissionair zorgminister Hugo de Jonge. 'Die coronapas is hooguit vervelend', aldus de bewindsman hierover in de talkshow Op1.

Chef Cas Spijkers is al bijna 10 jaar niet meer onder ons; hij overleed op 29 oktober 2011. Reinold Vugs, een schrijver die als scholier werkte als afwasser bij De Swaen van Cas Spijkers, heeft nu - 10 jaar na de dood van deze grote chef - een boek over hem geschreven: Bon Chef!

Albron heeft de Buurtboer, leverancier van bedrijfslunches, overgenomen van de beide oprichters Caroline van der Lande en Nikki Wiesman. Buurtboer levert bedrijfslunches op abonnementsbasis vanuit Amsterdam en Rotterdam.

René Schers is de winnaar van de Columbus Trophy 2021. Dat werd bekendgemaakt op maandag 11 oktober tijdens BBB Maastricht. Op het centrale plein van BBB Maastricht werden de winnaars aangekondigd door Wim Dupont (voorzitter Columbus Trophy) en Charles van Goch (initiatiefnemer).