Ook Den Bosch mag binnenkort haar eigen Foodmarkt verwelkomen: De Fam. Een kleurrijke ontdekkingsreis van wereldkeukens op de Korenbrugstraat in de Uilenburg, midden in de historische binnenstad.

We zijn massaal geabonneerd op sportscholen, streamingdiensten voor muziek, of series en op telefoons, maar ook een horeca-abonnement neemt door de coronacrisis een vlucht. Voor ieder soort horecagelegenheid liggen er op dit punt kansen.

McDonald's introduceert met MyMcDonald's Rewards een eigen digitaal spaarprogramma in Nederland. Voor iedere uitgegeven euro in een McDonald's-restaurant krijgen gasten namelijk 10 punten cadeau, die ze vervolgens kunnen besteden aan gratis producten.

Bekijk hier het digitale magazine.

The Student Hotel gaat internationaal verder uitbreiden. De in Amsterdam gevestigde keten krijgt van zijn aandeelhouders, vastgoedinvesteerder Aermont Capital en pensioenuitvoerder APG, een financiële impuls van €300 miljoen.

Het werken met polsbandjes om een restaurant of kroeg in te mogen is afgelopen weekend 'goed verlopen', laat een woordvoerder van Koninklijke Horeca Nederland (KHN) weten. KHN is echter van mening dat het 'hoe dan ook niet nodig is om zowel de coronapasverplichting als de sluitingstijd te handhaven.'

In oktober is het 10 jaar geleden dat Xcentric Hotels de masterfranchiselicentie voor easyHotel Benelux kocht. Inmiddels zijn er acht easyHotel's in beheer van Xcentric Hotels. Tijd voor een terugblik op 10 jaar easyHotel in de Benelux en de ideeën voor de toekomst.

Compass Group Nederland werkt nu vanuit een -centrale productiekeuken binnen de regio Utrecht. Na starts binnen de leisure markt van Famous Flavours bij onder andere AFAS Circus Theater en een uitbreiding in het services aanbod met professionele glasbewassing van Eurest Services, is dit in lijn met de nieuwe koers.

Arturo Dalhuisen volgt Robert Poel op in Parc Broekhuizen in Leersum. Voormalig driesterrenchef Jacob Jan Boerma is daar verantwoordelijk voor de culinaire invulling

Steeds vaker vragen gasten naar een veganistische keuze. Het aanbod in de horeca is echter nog niet altijd op het niveau dat de flexitariërs graag willen zien. Vegan Masters Pro kan hierbij helpen met heerlijke gerechten, die ready to eat, ready to heat of ready to prepare zijn. Zo kunnen kwalitatief hoogwaardige maaltijden worden geserveerd, zelfs zonder tussenkomst van een chef!